腌制

腌制酱黄瓜是奶奶的拿手大菜，记得小时候就吃，一直吃到现在成家，30年了，还是吃不够，奶奶每次腌制酱黄瓜都是用一个大罐子腌一大罐，腌制一周时间，就可以享用了，绝对是下饭的最佳小菜。 现在到了夏季，天气炎热，人们吃饭都没有食欲，这时如果有一盘酸…

泡菜在我们日常生活中非常的常见，而且大家都非常喜欢吃泡菜，其实泡菜的制作方法非常简单，并且泡菜只需要腌制1到2天就可以吃了，不过在腌制泡菜的过程当中还是需要掌握一些小技巧的，否则腌出来的泡菜不仅不脆，而且还很容易出现生花的现象。所以小编特意…

咸鸭蛋可谓是一道历史久远的传统美食了，深受很多人的喜爱。但很多人都不会做，老是出去买来吃。 其实咸鸭蛋特别简单，就是以新鲜鸭蛋为主要原料，然后经过腌制而成的，咸鸭蛋营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所$ + c需的各种胺基酸、钙、磷、铁、各种…

千丝万缕虾，又称情侣虾，是非常有创意的一道菜。鲜嫩的大虾，包裹春卷丝，寓意情侣之间相爱，缠绵悱恻，情愫如千丝万缕，剪不断，理还乱。 千丝万缕虾 千丝万缕虾的做法： 1、食C q x材准备：+ 0 E q – s X 6大虾，细挂…

生活中我们最常吃的就是猪肉，除了猪肉以外，猪的一些内脏因为营养非常的高，味道很好，也非常受人们的喜爱。今天我们要说的就是猪肝，猪肝含有丰富的铁、磷、蛋白质、卵磷脂等多种营养元素。所以常吃猪肝，能有一定的补血作用。但是猪肝想要做得好吃，并不是…

今天就把炒肉好吃的技巧分享给大家！那么今天就要教给大家，在家怎么烧肉才能有鲜嫩还又很下饭。 炒肉怎么才能香气四溢。首先我们在炒肉之前一定要有腌制的过程，可以放上适量的盐，酱油，油，搅拌一下，腌制大概10分钟的时间。大火把油给烧热，把腌制好的…

排骨焖南瓜 用料： 排骨500克 南瓜1个 蒜适量 豆豉一大匙 芝麻油一小匙 生粉一小匙 酱油一匙 耗油一小匙 砂糖一小匙 做法: 1.把所有材料准备好。 2.南瓜洗净切成小块。 3.排骨洗净成小块。 4.蒜去皮切N U c V 3 L D…

关于制作清蒸鱼的时候，鱼肉到底需不需要用盐腌制一下？作为一名20多年厨龄的我，今天来为大家解说一下，到底应该如何正确的制作“清蒸鱼”这个也是很多家庭主妇很纠结的问题，其实非常的简单，在制作清蒸鱼之前需要熟知以下几个问题！ 第一《是什么鱼》鱼…