腊肉
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蒸腊肉，直接上锅蒸就错了，这2步不能少，腊肉又香又嫩，还不咸(组图)
腊肉能直接蒸著吃吗？答案是：不可以！ 前几天有一位北方的朋友打电话给我，说是家里有人送了几十斤腊肉还有腊猪脚，为啥蒸了半天皮都咬不动，而且这个味道还很咸呢？他说是不是人家送给他的腊肉质量不好！这个朋友也确实有意思。这年头有人愿意送腊肉给你，…
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意式腊肉丰腴鲜香
（左起）Ham、Mortadella、Coppa、Ducale Salami、Cicciolata都是意大利北部盛产的冷切肉。 意大利北部盛产各式各样的冷切肉，除大家熟悉的帕尔玛火腿外，还有风干肉肠、熟火腿、低温熏制猪肉等，虽全都以猪肉制成…
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家庭自制腌酱肉，不熏不晒，肥而不腻，咸香入味，做法超简单
前几天我们做了腌腊肉，腌腊鱼。今天我就来跟大家分享一道腌酱肉的做法，与腊肉和腊鱼相比起来，我还是比较喜欢吃酱肉的，酱肉不但美味好吃，而且做法也比腊肉和腊鱼简单，一般我家腌酱肉的是奶奶，奶奶用40年土方法腌酱肉，5分钟腌一盆，鲜美紧实入味，7…
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腌腊肉，腌完后别再晒了，教你一个土方法，腊肉好吃入味不发硬
腊肉是我们北方人冬天必备的美食，每年的冬天，我们这边家家户户的家里都挂着一行又一行的腊肉。小编小时候是在农村长大的，家里是喂猪的，所以每年冬天母亲总会让我们在春节前后吃上可口的腊肉，腌好的腊肉也可以当新年礼物送给亲朋好友，将新鲜的猪肉腌制成…
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春季的招牌菜：春笋炒五花，干脆爽口，春天必吃的菜，你吃过了嘛
各位朋友们，现在是春季了，在春天可是遍地是美食的季节，各种野菜，时蔬都是最鲜嫩的时候，今天我们就来看看鲜笋吧！而且方便的朋友还可以自己去野外挖，也体验一把其中乐趣，这段时间随着疫情防控形势的好转，各行各业进入了复工复产期，毕竟民以食为天，再…
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9种米饭的完美做法。学会做这9种，再也不用炒菜了，饭菜一步到位
每天都吃白米饭，是不是太单调了？今天教大家9种米饭的新做法，好吃到流泪呀！主要是做好米饭，连菜都不需要再炒了，是不是很爽？
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马上要过年了，教大家做一道美味下酒菜。外面又卖几十元一斤。
马上就要过新年了，家家户户都要筹备过年吃的美味食物。腊肉、腊肠、扣肉等全是过年必备的美味食物。现在，我就教我们做一道卤猪头肉，学会了这个菜的步骤，不但可以做猪头肉，含括猪蹄、大肠、猪肝等下水都可以做。
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健康美食，十款吃不胖的美食，再也不怕长胖了。
红枣雪梨银耳羹
