肉
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凉拌牛肉的做法(图集)
用料 牛肉：800克 香菜：5根 姜：8片 大蒜：3瓣 辣椒干：6-8个 生抽：4勺 蒸鱼豉油：1勺 白米醋：半勺 白糖：5克 料酒：100毫升 八角：2个 桂皮：1片 香叶：3片 大葱：一根 凉拌牛肉的做法 所有材料洗净待用，（这里忘记把…
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吃肉也能很健康？照著这张图就行！(图)
一说起“吃肉”这两个字，很多人可能就开始分泌口水了： 蒸羊羔、烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅、卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、小肚儿、晾肉、熏鸡、白肚儿、清蒸八宝猪、糯米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、卤虾、烩虾、炝虾仁儿、山鸡、兔脯、银鱼………
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秘制卤肉饭 无法拒绝的香味！(组图)
1、秘制卤肉饭 食材： 米饭、五花肉、香菇3朵、红葱头、白萝卜(腌)、油菜、鸡蛋1个、白萝卜(腌)花雕酒、食盐、酱油、糯米酒、五香粉、大蒜、白糖、水 做法： 肉洗净，先将肉横切成3厘米左右的段，再竖切成1厘米左右宽的带皮小肉丁 锅内入少许油…
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不管卤什么肉 这5种“料”缺一不可！否则肉又干又柴 味不香(组图)
现在很多人对卤肉是非常的喜欢，每当经过卤味店，隔著老远就能闻到它那诱人的香味，然后就会买一点回家，不过也有不少的人会自己在家做，想要做出好吃的卤肉，关键在于卤水，只要卤水做的好，不管什么肉都不好吃，不过我们到底该怎样制作卤水呢？今天小编就来…
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老人常说“鱼不蒜 牛不韭 肉不姜”靠谱吗？古人做菜这么讲究(组图)
我们在做菜的时候，一般都会放入一些调味食材，这样做出来的菜肴口感才会更加。尤其是在做一些肉类食物的时候，就必要放入调味食材，不仅可以去除肉腥味，还可以提高肉类的风味。 就拿我们常用的葱来说，很多人做菜都喜欢用葱来爆香吧，因为先放葱爆香，葱的…
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人造肉公司上市破纪录 主要客户竟是…
美国当地时间5月2日，人造肉公司 Beyond Meat在纳斯达克上市，成为人造肉第一股。股价在当天收盘时上涨163%，也是2000年以来市值2亿以上公司中上市首日涨幅最高的。 作为一家食品公司，BeyonD ? ;d Meat在去年获得了…
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炖肉时，不管是什么肉，加这2味料，肉越炖越烂、越炖越香（组图）
肉是我们日常生活中必不可少少吃的一种食材，像平时用来煮汤或是弄个小炒肉之类的，吃著都很美味呢，不过阳仔我最爱吃的就属炖肉了。说到炖肉，可能很多人都会觉得很麻烦，而且没啥经验的话，很容易炖不好，相信有很多人每次炖出来的肉都是不怎么如意的吧，甚…
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千金不换的凉菜秘方 比肉还好吃(组图)
▼拍黄瓜 原料： 黄瓜、蒜蓉、干辣椒、植物油、香油、生抽1勺、盐1小勺、蜂蜜1勺、醋1勺 1、热锅放入植物油，干辣椒切碎后小火炒香，起锅时加入蒜蓉拌匀；同时将生抽、盐、蜂蜜和醋放在小碗中y / 6拌匀； 2、拍好黄瓜，将蒜蓉和干辣椒做的料和…
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不管炒什么肉都别加它 否则肉不鲜(组图)
不管炒什么肉，万万别加“它”！总有人错放，难怪肉不鲜 其实这个做法是错误的，每一种食材对于调味料的添加都有禁忌。比如农村常说的“肉不姜，鱼不蒜”。这就说明了在炒肉] & ; b的时候不要用生姜，而做鱼的时候不要加大蒜。因为在炒肉的…
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蒸腊肉，直接上锅蒸就错了，这2步不能少，腊肉又香又嫩，还不咸(组图)
腊肉能直接蒸著吃吗？答案是：不可以！ 前几天有一位北方的朋友打电话给我，说是家里有人送了几十斤腊肉还有腊猪脚，为啥蒸了半天皮都咬不动，而且这个味道还很咸呢？他说是不是人家送给他的腊肉质量不好！这个朋友也确实有意思。这年头有人愿意送腊肉给你，…
