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高纤维饮食或能延缓大脑衰老
美国伊利诺伊大学一项小鼠实验显示，高纤维饮食可能有助减少老化造成的大脑炎症，从而延缓认知功能衰退。 膳食纤维在消化过程中会产生包括丁酸盐在内的短链脂肪酸。先前研究显示，丁酸盐有抗炎特X ? S U 7性。一种名为丁酸钠的药物在实验中显现积极…
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最糟糕的中餐是什么？老外的回答亮了
因为中餐文化和西餐文化差异，这就难免会造成我们会觉得一些西餐食物比较难吃，而外国人因为他们的饮食文化而觉得我们的一些食物难吃，比如我们吃的臭豆腐，在外国人的饮食观念7 G J [ z F ? ?里，臭的食物就是不好{ = 7 q吃的食物，所…
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炒肉时老是粘锅 是锅不好 还是食材不好？大厨说：两种都不对(组图)
最近有很多粉丝评论问我，炒菜的时候老是粘锅，尤其是炒肉或者是煎鱼的时候，只要把食材放入锅中，立马就会粘在锅上，这到底是锅子不好还是食材不好，w ] 0 &其实我个人感觉，您说的这两种原因，都不是跟锅粘不粘有g b q b z ^关…
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炒花生时 先倒油还是先倒花生？老妈教我这样做 花生酥脆不走潮(组图)
前几天，小编因为工作上的事情，心情特别的不好，就和几个朋友一起来诉说心中的不快，这一边说还一边喝起来小酒，吃著花生米，感觉心情好了很多。 在酒后，一个朋友问小编，这个花生米是哪里来的，我说是我妈给我炒好带过来的，然后那个朋友就U % 8 #…
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父亲的老咸菜！(组图)
去年秋天的时候，忽然想起父亲的老咸菜，好几年没有吃上了呢。 于是父亲特意留了一块地，找了老赖疙瘩种子，就种上了。 记得别人家的菜地都收了，父亲又让菜长了些日子，尽管耽误了种大蒜的时间，但是父亲说，越到B S / V : H变冷了，0 n J…
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每星期吃2次以上这食物 防“老年痴呆”
近期新加坡1项研究指出，每星期吃2次以上的蘑菇，可防止60岁以后记忆衰退和语言障碍，研究刊登在《阿兹海默症杂志》（Journal of Alzheimer’s Di@ b N tsease）。 新加坡K e J国立大学的研究从2…
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不吃肉老得快！这样吃肉美味又健康(图)
大家的餐桌一定总是很丰富：什么蒜泥白肉、糖醋排骨、青椒炒肉丝、口水鸡…… 但是，也常常听说吃肉太多会导致三高，吃多了红肉会致癌。 还能不能愉快地吃肉了？ 请营养与食品安全专家，请他来和大家t S & i o说说“吃肉”的那些事。 …
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50岁之后 别再粗茶淡饭！吃得越清淡 老化就越严重(图)
长寿，人人都想。但寿命长短，差距很大。有的死于婴幼儿，有的能活过百岁。我们总想知道的是：怎样才能长寿？面相学认为，耳垂长的能长寿；手相学认为，生命线粗的能长寿；西医认为，有病去医院能长寿；中医认为，营卫气不散懂得保养的人能长寿…… 总之，各…
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回家过周末 老妈做了一道香菇菜 发到朋友圈 馋了一群人(图集)
秋天别错过这菜，拌一拌烤一烤，给肉也不换，一大盘秒光 周末带孩子回家去看妈妈，中午照旧妈妈准备了一大桌子菜。老人就是如此，年纪大了，莫名的就会希望孩子孙子的都围绕身边，热热闹闹的，就算累也高兴。所以周末只要没什么特别重要的事，我都会带著孩子…
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不管煮什么虾 千万不要少这1个动作！否则虾肉老 腥味还很重(组图)
煮虾其实很简单，只要煮虾时，千万不要少这1个动作！注意了这一点，保证大家煮的虾肉鲜嫩，而且还没有一点腥味。 白灼虾 食材：活虾500克、花雕酒2ml、姜片10克、花椒1.5克、陈醋20ml、生抽15ml，食盐、食用油适量、冰水600ml。 …
