美食
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冬天多吃饺子，试试这5种饺子馅，有荤有素，味道好吃著香(图集)
冬天到了，天气越来越冷，回家了就想吃点热乎的饭菜，而饺子是不错的选择，热气腾腾的出锅，还没等凉下来就已经全部下肚，这样吃太舒服了。说到饺子，想要饺子图片做得好吃必须要把饺子馅调好，这一点很关键，那么冬天多吃饺子，试试这5种饺子馅，有荤有素，…
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小雪之后，常给家人喝这6道汤，顺应时节，营养开胃，暖和过冬天(组图)
进入小雪节气，气候特别干燥，天气越来越冷，低温冷风不断袭来，大家一定要注意饮食保暖，那么，如何在寒冷中让身体暖起来？这时候来一碗热气腾腾的营养汤是再好不过的了，不仅补充足够的能量，还起到御寒暖身的作用。下面我推荐6道适合小雪鸡汤怎么炖好喝又…
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时令食材 原汁原味 西西里风惬意飨宴
主打西西里美食的意大利菜馆Sicilian，由意籍总厨掌舵，餐单主要供应地道风味的传统薄饼、意粉及海鲜料理，在此用餐犹如让味觉游历一趟西西里之旅。 文：褚爱琪 图：褚乐琪 香煎带子 鲜美清爽 位于意大利南部的西西里，四面环海，有丰足海产之馀…
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原创意日Fusion 菜
Pazzi Isshokenmei是间意日Fusion餐厅，菜式严选两地当造食材及传统烹法制成，呈现自家原创的意日风味，加上时尚优雅及开扬的用餐环境，让客人体验耳艺术赏析目一新的Fusion盛宴意大利菜系。 撰文☆褚爱琪 摄影☆何健勇 设计…
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原创瀛格料理
日本居酒屋文化向来深受酒客欢迎，不过传统居酒屋的格局较局促，且只限供应日本清酒和啤酒，选择较少。沙田的新派居酒屋YAMA，环境舒适时尚，供应由日籍主厨用心设计的炉鸡尾酒调酒入门端烧、寿司刺身及和食等精致料理，配搭充满和风的特色鸡尾酒，带来多…
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日菜泰斗传人主理 原创极品独门厨师发办
主理“铃·鮨刃Suzu Yaiba”的耀师傅，是著名日菜大师见城俊二退休前最后一位入室弟子，他将经典的日本料理融合讲求季节及手艺的厨师发办，把和食、寿司及刺身等，变成令人回味无穷的极品盛宴。 文：褚爱琪 图：G…
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自制酱料 重现经典 手工中菜巧烹新招素
主打精品素食的中菜餐馆“致素坊”，以天然纯素食材炮制巧手点心、片皮鸭、叉烧及水煮鱼等素菜，让大家追求绿色生活及健康饮食之馀，同时体验充满惊喜的味觉享受。 文：褚爱琪北京天气 图：何健勇 精挑食材 味道丰富 相信不少人还停留在中式素食不是乏味…
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陈嘉华: “家上海”大闸蟹宴
所谓不时不食，秋天当然要一尝大闸蟹。因此特意与家人一同前往大角嘴奥海城的“家上海”，品尝时令大闸蟹宴。 餐厅设有“珍味大闸蟹套餐”，当中包括原只清蒸大闸蟹（花胶和什么煲汤最适合五花胶鸡汤両）以及淮安蟹粉花胶三丝羹、蟹粉瑶柱赛螃蟹、蟹粉咸肉扒…
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粉红Cafe 吸睛轻食
位于沙田的Cafe Library，一室粉红色装潢，成为一众少女打卡热点。至于食物与饮品同样有惊喜，包括融合欧亚风味的Fusion菜和甜品轻食，以及一系列自家原创的咖啡特饮，充满特色创意，卖相又吸睛。 撰文☆褚爱琪 摄影☆黄颂伟 设计☆吴展…
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巧配当令食材 多国精髓 地中海新滋味
以崭新手法演绎地中海菜的Quiero Mas，菜肴风格结合了西班牙、意大利、希腊及法国等烹调精髓，加上主厨严选的当季食材与时令海产入馔，带来美味时尚的地中海盛宴。 文：褚爱琪 图：何健勇 国宝美食 鲜味吸睛 位于中环兰桂坊的Quiero M…
