美食
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红楼梦美食：14道“红楼菜单” 道道美味上档次 赶快学！(组图)
《红楼梦》作为中国经典的四大名著之一，也是曹雪芹笔下最为经典的明清时代的真实写照，但是这不旷世奇书所记载的文化，也成为了后是流传的经典之作，特别是书中所载的“红楼食谱”，也是中国餐饮文化的精髓，传承至今。《红楼梦》中的吃是一绝，现在把书中的…
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“蒸”功夫！教你十道拿手蒸菜 做法简单、味道好(值得收藏)
一：蒜蓉蒸金针菇 食材：金针菇、蒜、沙拉油、盐、生抽、麻油、葱花、糖 做法： 金针菇切掉老根洗干净，淋干水份后直接摆放在盘子中； 制作蒜蓉酱：蒜剥好后切成蒜末，锅中热油，关火，下入蒜末，炒均匀，用锅子的馀温爆香蒜末，避免过度加热。在锅里加入…
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红薯的10种吃法 香甜软糯 满嘴小时候的味道！(图集)
自制红薯干 食材： 红薯、1000g 红薯洗净外皮。 放入蒸锅内蒸熟，也可用微波炉叮熟 红薯晾凉后去皮后切成适当大小块，不要太大块不容易干。 摆放在烤网上，烤箱中层上下火烤150度30分钟后转100度烤40分钟就可以了。 自己在家制作小零食…
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做红烧肉 原来根本不用焯水放油 饭店大厨都是这么做的(图集)
相信很多朋友们都会做红烧肉，红烧肉在菜品中也不算很难制作。但是做出来不关香味诱人，猪肉的色泽也非常好看，甚至很多地方年夜饭桌上都少不了这道菜。小编前些天去一家大酒店吃饭，他们的红烧肉不仅好吃不腻，肉质反而更加鲜嫩，简直入口即化。于是小编偷偷…
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港茶必点！香港主厨教你自制创意炖奶(组图)
到港式茶餐厅，除了各种咸点之外，更是不能错过特别的“炖奶”。这道流传百年有馀的甜点来自广东，据传在清朝末年广州顺德地区，由某位农家子弟无意间煮出来的点心；如今在香港地区成为经典美食之一，“义顺牛奶公司”便是远近驰名的代表店家，吃过招牌“双皮…
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妹子把豆角装进水瓶里，不加一滴水，半个月后，闻著味道惊呆了(组图)
要说美食，中华料理当属第一，没有一个国家的美食能赶上中国，一样的美食有多种做法，同样的食材也可以做出多样的美食，一样的食材多样的做法，中华料理就是这么奇妙，做菜的工具也是多种多样，今天小编要给大家分享一个奇葩的美食，不是说美食有多奇妙，而是…
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超好吃的素菜！高手做素菜 不止能做营养均衡 还必须好吃！！(组图)
老醋木耳 简单美味营养健康的凉拌菜 营养丰富的木耳，搭配颜色鲜艳的配菜，用酸酸甜甜的老醋汁一拌，清新爽脆，开胃排毒，味道一流。 再配上一个特别的碟子，普通的一道菜也能让人眼前一亮。 暖色系该是让人食欲大开的吧？ “吃货”的境界越来越高，先饱…
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教你在家做鱼香茄子 比饭店的还好吃 不用油炸 一样好吃下饭(图集)
鱼香茄子，大家并不陌生，川菜中的一道经典家常菜，同鱼香肉丝一样深得吃货的喜欢。不过我家对鱼香茄子情有独锺。 第一次吃鱼香茄子，是带孩子去成都耍的时候吃到的，大丫头第一次吃鱼香茄子就爱上了这道菜，所以只要在外面吃饭都必点，所说没有成都吃过的好…
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做饺子馅 应该放生油还是热油？挺多人都弄错了 难怪饺子不鲜香(组图)
说起我们的传统代表性美食，很多人首先想到的肯定都会是饺子，饺子自诞生至今，已经是有著非常悠久的历史了，对我国人民而言，它可能已经不单单只是一种普通的美食而已了，更算是一种人们情感与祝福的寄托。 在我国喜欢吃饺子的人可以说是非常的多了，尤其是…
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中国主妇在海外当“假”名媛40年 去世后私密曝光
俗话说得好，“民以食为天”。 饮食不管对于哪国来说，都是历史文化中不可或缺的重要一环。 如今作为文化大国的中国，源远流长的饮食文化更是处处都影响著全世界的餐饮界。中餐馆也是遍地开花，不管到哪儿都能吃到中国菜，吃货们完全不用愁没东西吃。 但你…