美食

说到肉，相信应该没有谁是不会吃肉的吧，平常餐桌上也少不了肉的存在，像我们吃的很多菜里面，总会加点肉进去搭配，这样一道菜吃起来也会更香，吃起来也更过瘾。不过，在各种菜肴当中，就属辣椒炒肉最下饭了，辣椒鲜辣清爽，再配上香嫩的猪肉，那味道简直绝了…

素食冷盘香脆可口，清爽而不油腻。它们是餐桌上的最爱。特别是在夏天，这个家庭经常喜欢做几道冷盘。要制作冷盘，冷盘的酱汁是必不可少的，不同的酱汁可以适应不同种类的冷盘。如果您能熟练掌握各种调味方法，不仅凉爽可口，而且营养丰富，还可以增加食欲。 …

一：小炒黄瓜 1、黄瓜洗净切薄片 2、把黄瓜片盛到小盆里，放少许精盐，腌渍20分钟杀水 3、大蒜切薄片、红椒去籽切段 4、锅里放油，油热后放入红油豆瓣酱，超香 5、放入辣椒段、大蒜片超香 6、倒入控净水的黄瓜片，放入白糖，翻炒均匀即可 二：…

粉蒸肉 说到蒸菜，最不能少的就是粉蒸肉了，米粉和肉的结合，没有了肉的腻味，只剩下肉香混合米粉的甜香。 原料： 五花肉、红辣椒、土豆、米、花椒、五香粉、生抽、盐、生姜、蚝油、辣椒粉 1、将米洗净沥干水分，加入花椒、八角，放入锅中炒直米粒略呈棕…

【蓑衣黄瓜】 做法： 第一步：准备食材调料，黄瓜一根/小葱2颗/蒜瓣5瓣/香菜两颗/小米椒1个/筷子准备1双/干辣椒适量/醋适量/生抽适量/白糖适量/芝麻油适量/花椒油适量/盐适量/味精适量 第二步：把香菜，小葱切碎，小米椒切小圆圈，蒜头剁…

妈妈经发表于2020-10-08 作者＼妈妈经编辑部 进入10月后天气逐渐转凉，这时候就很想大啖热呼呼的食物！这回编辑就要向各位妈咪示范如何在家DIY料理烤水果，许多寒性水果在经过加热后，能够转变成温性或热性，加热吃不但能暖胃，甚至还有助改…

带鱼可能是内陆地区的人，早能品尝到的海产鱼类。第一次品尝的时候，就觉得带鱼肉质很厚实，吃起来特别解馋。而且鱼刺非常少，吃起来太过瘾了。最重要的是带鱼的做法非常简单，远没有淡水鱼的烹饪技巧和复杂流程。 想做得好吃，轻松几步就能搞定。记得我小时…

端午节将至， 教你们几款美味粽子的做法。 一、蜜枣粽 食材： 糯米1000克、葡萄干50克、蜜枣100克 做法： 1.将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。 2.将糯米淘洗干净，沥水，备用。 3.将蜜枣装入碗内，蒸软取出…

冬天炖羊肉汤的时候，掌握这3个小技巧，羊肉汤鲜不发黑，膻味小，鲜香又滋补，顺应节气平安入冬 冬天来了，看天气预报，说这11月下旬，雨雪天气将持续半个月。看著让人害怕，气温降低，寒冷的冬天真的来了。抵御寒冷的天气，除了要穿厚实的衣服外，吃一些…

年夜饭的餐桌上，过瘾解馋的“大菜”少不了，但过年期间每天都忙得团团转，下厨时间有限，一些菜品烹饪时间少则一个小时，多则数个小时，很耽误时间。其实很多菜都是可以提前做好备用，像红烧肉、酱肘子等大菜，吃的时候热一热、蒸一蒸就能重新上桌，丝毫不影…