美食
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教你做好吃的剁椒鱼头、梅干菜蒸排骨(组图)
下饭好菜，10分钟搞定！ 干烧鱼 原料：草鱼、培根、香菇、甜豌豆、甜玉米粒、老抽、糖、黄酒、香菇水或高汤、香油、葱片、姜片、盐做法 鱼去内鳞及内脏后洗净抹干，在鱼身两边各划四道，抹上1小勺盐略腌15分钟，期间将培根切成小片、葱切片、香菇泡发…
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蒸红薯 很多人第一步就错了 学会这4招 红薯软糯香甜无水气(组图)
蒸红薯，很多人第一步就错了，学会这4招，红薯软糯香甜无水气，大家好，我是水墨尚食，感谢您的阅读，今天分享的是蒸红薯的技巧。 立冬前后，又到了红薯飘香的季节，这时新鲜甜润的红薯大量上市，生的吃又脆又甜，熟的吃粉糯香甜，而且含有丰富的维生素以及…
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做辣椒油时，不要直接加食用油，教你这样做，辣椒油又辣又香(图集)
辣椒是非常常见的调味料，它给人带来的辣味，是一种刺激神经带来的痛觉，但是痛并快乐著，辣味刺激神经，是一种享受感，所以很多人喜欢吃辣，越辣越喜欢吃，越吃越上瘾。喜欢吃辣的人，比如四川人、湖南人、贵州人等。而江浙沪的人，特别是老一辈的人，对辣椒…
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就喜欢炖一锅大白菜！(组图)
立冬后天气寒冷，就喜欢炖一锅大白菜，不加肉也好吃，连汤都不剩 即将进入最寒冷的季节，因为立冬过后就是冬天了，北方的冬天温度都在零度以下，十分寒冷，在室外不能待久了，所以冬天，北方室外都见不到什么人，都躲在室内吹暖气。北方室内又暖气，这一点让…
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入秋之后 南瓜正当季 教你懒人做法 不炒不炖不做馅 越吃越想吃(图集)
南瓜煎饼 秋天到，南瓜俏，入秋之后南瓜正当季，价格特别便宜又美味，昨天在楼下花2块钱就买到一个嫩南瓜。很多人喜欢吃老南瓜，口感面糯甘甜，无论是蒸食还是煮粥都很好吃。其实嫩南瓜也很好吃，口感脆爽、鲜嫩多汁，比较适合炒食或者是煎饼和做馅料。用嫩…
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炸带鱼，挂面糊用淀粉还是面粉？学会这个做法，带鱼又香又酥脆(图集)
炸带鱼，挂面糊用淀粉还是面粉？学会这个做法，带鱼又香又酥脆 最近一段时间家里的囤货吃的差不多了，趁此机会收拾了冰箱，除了有一块猪肉，再就是有几条带鱼了，这带鱼还是过年的时候，别人送的呢，算来也有一个月了，要抓紧吃掉了，毕竟这种冷冻的食物，放…
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换换口味 12种疙瘩汤任你选 专治各种不爱吃饭！(图集)
疙瘩汤是北方人常吃的一种家常汤品，其制作方法简单，且易消化，是很多人比较喜欢传统面食之一。疙瘩汤具有热量低、易消化、养胃的特点，比较适合早点或晚餐食用，真的是居家必备之良品。 【1.红枣疙瘩汤】 材料： 鲜枣8个、面粉200克、红糖适量。 …
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腊八粥和八宝粥的区别(组图)
腊八粥又叫七宝五味粥，在腊八节有吃腊八粥的习俗，腊八粥的制作材料不仅仅是指八种材料，但是最少不能少于八种，而八宝粥是有8种材料制作而成的，那么腊八粥和八宝粥之间有什么区别呢?其实二煮的区别不大，下面给大家做详细讲解。 腊八粥和八宝粥的区别是…
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4种电锅炖肉方法 简单方便 炖好的肉红亮诱人 不输传统做法(组图)
虽说已经立秋，但炎夏馀热未消，长时间炖煮的话，家里一定会特别闷热。和大家分享4道用厨房神器电锅炖肉的方法，简单省事，把食材处理好，放到电锅里一键即成。炖好的肉，红亮诱人，不输传统做法。 第一道：酱排骨 这样炖好排骨色泽红亮，汤汁饱满，软烂脱…
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炒鱼香茄子之前多加这一步 炒出来的茄子少油不腻 好吃又下饭(组图)
大家好，我是沈小怡，一个热爱美食事业的姑娘。如果你也喜欢做美食/探店，欢迎关注我，一起学习、交流美食的制作心得，也欢迎你在评论区留下你宝贵的做菜经验。 鱼香茄子里面没有鱼，但是吃起来却一点不比鱼肉差，有鱼肉的嫩滑感，还有鱼肉的鲜美。鱼香茄子…
