美食

说起江西餐桌上的美食，你最先想到的是什么呢？江西菜历史悠久，是乡土味极浓的家乡菜，赣菜的主要风味是原汁原味，油厚不腻，口味和浓厚，咸香兼辣，今天为大家盘点十大赣菜， 第一，鄱阳湖胖鱼头，这是一道九江的特色传统名菜，鲜辣微酸，肥嫩鲜美，营养丰…

过年家宴，没有大鱼大肉，总觉得不完整。如果只是大鱼大肉，又难免让人觉得腻烦。以下，整理了15道适合家宴的小炒做法，喜欢的不妨收藏。 【双菇炒小白菜】 材料：香菇150克、白玉菇150克、小白菜500克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝…

小炒肉 这些诱人的美食，简单易学，让你在家待客再也不用愁，赶紧学学吧 食材：五花肉200克红椒1个尖椒1个、植物油15毫升豆瓣酱1汤匙料酒1汤匙白糖1/2茶匙蒜2瓣姜1块香醋1小勺。 做法： 1、材料准备好；青红椒切丝，五花肉切薄片，姜蒜切…

现在天气渐暖了，外出逛街是不错的选择，这也是一个发现美食的好机会呢！今天就给大家推荐一款香飘十里的美食，那就是红糖红枣糕。只要一条街上有一家卖红糖红枣糕，那整条街都会弥漫著这种香味。这种香味特别诱人，每次路过肯定都会买点来吃。 其实吧，红糖…

全国各地，特色米粉，品类繁多，各具风味。但，小编作为资深吃货，这二十多年来没少吃过粉~那小编和你一起来盘点全国最最好吃的5碗粉！ 江西米粉 江西是全国米粉销量大省，江西人的一天就是由一碗米粉开始的，纯天然有机大米研磨而成，将米浆制成雪白透明…

尖椒牛肉末 原料： 牛肉末300g (用牛腿肉搭配一点点肥肉绞出来最好吃没有筋膜，吃上也想。也可以用肥瘦相间的牛肋条，缺点是有筋膜。如果喜欢纯瘦肉也可以用牛腿肉。这道菜对于选料没有太高的要求) 尖椒150g 葱姜适量 调料： 花椒粉一小勺，…

在我们平时的一日三餐中，家常菜最为常见，天天吃不会腻。在家常菜中，肉丝、肉片这类菜肴比较常见，比如说尖椒肉丝、青椒肉片、鱼香肉丝、木须肉片等等，这些炒肉丝、肉片的菜肴看似简单，但实际操作起来并没有那么容易。 相信很多朋友在炒肉丝或者肉片的时…

最近很多人都在家里用面粉做包子和馒头吃。我也想来做，但是在家里找了一下，发现没有酵母粉了，没有酵母粉也想吃面食，那怎么办呢？ 今天就来教给大家一个面试的新吃法，没有酵母粉做包子馒头没关系，这个面食更加好吃，做的时候加上4个土豆，煮好又香又酥…

百吃不厌的家常菜 家常红烧鲫鱼。鱼买回来之后，一定要反复清洗干净，我一般除了清理好里面的杂质，还会用盐把鱼的外身擦洗一遍，再用清水反复冲洗。最后用刀在鱼身两面划上几下，这是为了红烧的时候方便入味。不需要划太深，轻轻划几刀就好了。热锅凉油下鱼…

昨天晚上睡得晚，孩子们睡前说想要吃发糕，把她们送进房间睡觉，我又回到厨房拌面糊，准备做发糕，一不小心就过了12点，想要早餐省事，就得晚上准备好，一桌营养美味的早餐背后，有做早餐的妈妈或爸爸的辛苦付出，是珍惜哦！ 今天做的这款发糕是蔓越莓干玉…