美食
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请客还用去饭店吗 这16道硬菜你随便做 比去饭店强太多(图集)
清蒸鲈鱼 主料 鲈鱼、盐、胡椒粉、葱、辣椒、姜、食用油、蒸鱼鼓油 做法 1.鱼去鳞内脏后鱼身抹盐和胡椒粉。 2.鱼身两面横切几刀，塞姜片。 3.姜切段和末，姜切丝。 4.葱段塞鱼肚子里，姜丝放鱼身上。 5.上开水锅中蒸六分钟关火，虚蒸五分钟…
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居家过日子 没有几道拿手小菜怎么行(图集)
小葱拌腐竹【所用料】 腐竹120克、大葱1段、香葱5根、盐少许、菜油5汤匙、花椒油1汤匙 1、准备好主材料，葱洗净。 2、腐竹提前几个小时，全部泡透泡软。 3、大葱切片；葱切长段。 4、锅烧热，倒入菜油，小火烧温后，放大葱和一半香葱段，煎到…
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霜已降 蟹正香(图集)
螃蟹（网络图片） 大闸蟹究竟是蒸著吃好还是煮著吃味道最佳，古人也是各抒己见。 霜降之后，吃大闸蟹的黄金时段终于到了！可是怎么吃呢？这依旧是个问题。 几年前的金秋，吃螃蟹的时候两位食客朋友因为大闸蟹蒸著吃还是煮著吃味道最佳这个问题争执不下，均…
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CNN评全球50大美食 中国仅这1菜上榜
欢乐的时光总是短暂的，2019年的第一个工作日终于如约而至啦。不知道多少朋友还沉浸在跨年的节日氛围中，假日里有没有和朋友们出去吃吃喝喝呢？ 下面和大家一起聊一聊吃这个话题。有些美食呢，光是想想就让人垂涎欲滴，值得奔走全球各地去品尝解馋。早些…
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大厨教你各种鱼的做法 香辣过瘾 太鲜美了！(组图)
酸菜鱼 用料:麻鱼2斤、酸菜250g、高汤、花椒、蒜苗1条、姜片、香菜、辣椒段、味精 做法： 1.我买的鱼是在市场叫卖鱼的老板帮我杀好鱼片鱼骨分开了,鱼片先用鸡蛋清、生粉、少量的花生油抓匀先放在一边。 2.准备这么一锅高汤,所谓的高汤是把鱼…
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在家就能做的6种春节糕点 软糯香甜 相当好吃 大人小孩都爱~(组图)
今年过年别再买糕点吃了，下面小编给大家介绍几种在家就能做的糕点，健康卫生又好吃，快收藏了留著过年做给家人吃吧。 紫薯蛋糕卷 食材 鸡蛋4个、红茶2包、z c Z z R低筋面粉65u l X j F |g、紫薯230g、细砂糖50g、玉米油…
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炒茄子先放油？难怪你炒出来的茄子不好吃！(组图)
炒茄子是一道很常见的家常菜，做法简单。但是很多人都会有这样的疑问“为什么饭店炒出来的茄子那么好吃，自己炒的就发黑呢？”今天就给大家说一下，你抄的茄子发黑、费油而且不好吃的原因。 炒茄子不要先放油，来看一下一道好吃的炒茄子是如何做出来的 1、…
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牛油果怎么做好吃？
第一个做法来自墨西哥厨师&美食家Roberto Santibanez，按他的做法，牛油果不仅是酱汁，也可以直接当成美味的沙拉。第二个做法来自纽约ABC Kitchen，主厨Jean-Georges Vongeu M & q…
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冬天 让煲汤的方式简单点！教你6道快手西式浓汤(图集)
冬季天寒气燥，各种汤汤水水简直就是“续命汤”！锅里咕咚咕咚不停地吐著泡泡，散发出一阵阵诱人的香气，一大碗热汤下肚，管他三九四九，四肢百骸立马都活了过来！ 但不管是香浓的鸡汤鱼汤排骨汤，还是甘美诱人的甜汤，喝多了总会想换换口味。西式/ ] {…
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好吃的饺子馅做法有哪些？
饺子的种类也很多，我就说常规的做北方水饺的要点。 首先说揉面，做包子、饺子、面条的面团，水分的含量是不一样的，越如果没记错的话，包子面团是500g面粉加250g水左右，饺子面团是500g面粉加200g水左右，面条面团是500个面粉加175克…
