美食
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写意多元美馔
VA BENE这意菜品牌昔日在中环兰桂坊营业时，被誉为经典意菜鼻祖，餐厅其后转往上海新天地经营，最近在九龙塘开业，餐牌以全新面貌示人，一室带地中海风情的装潢，予人有度假般的轻松心情。 撰文☆Levy 摄影☆蔡建新 设计☆吴展滔 巧手意粉 招…
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工序繁复 招牌炸子鸡
脆皮炸子鸡 $148/半只 将三黄鸡先腌再风干，然后炸至皮脆肉嫩，啖啖肉又不肥腻。 脆皮炸子鸡是餐厅招牌菜之一，做法及选材均不马虎。师傅精挑细选约两斤重的三黄鸡，贪其肥瘦适中、鸡味浓郁。制作工序也相当繁复，先将鸡身内外以秘制腌料腌至少六小时…
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荃湾美食：【传统港式大排档！折台胶凳！镬气小炒！必试椒盐九肚鱼+菠萝咕噜肉！】-头档大排挡
位于荃湾街市熟食中心内的港式大排档完全保留旧式大排档的风味，折台胶凳，仲挂满波波吊灯。大排档主打镬气小炒，一般大排档的惹味香口椒盐菜色全部都有，如九肚鱼、椒盐鲜鱿、蚝饼和菠萝咕噜肉等。而当中必试椒盐九肚鱼，炸得香脆之馀，内含海量炸蒜，九肚鱼…
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春风拂面不乏感到倦意 适合慵懒的春天享受的美食
bnt新闻讯 春寒料峭逐渐退去，打开窗户一阵春风拂面而来，春天悄然而至。随之而来的“春困症”也在困扰著不少上班族。而且因为正好是换季的时期，也有很多人因为没有食欲而每天苦恼到底该吃什么。那么，今天小编就给大家介绍适合换季期没有胃口的时候吃的…
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饺子醋汁怎么调才好吃？教你5款秘制调法，鲜香美味，越吃越过瘾(图集)
饺子是一种古老的汉族面食，距今已经有一千多年的历史了，在我的记忆中，每逢过年过节，家人团聚，都要吃饺子，饺子是年夜饭的压轴主食，包饺子的过程是最快乐的，一家人到齐，有的和面，有的调馅，大家分工明确，聊聊家常，也不会觉得累，吃饺子的时候，来上…
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不管有钱无钱，女人每周吃2次它，养颜补气血让你面色红润(组图)
现代人的生活都处于忙忙碌碌中，每天琐碎繁杂的事务，都让我们觉得很累，人累、心累。因此一定平时也要注意放松心情，放慢脚步，约上三五好友，用一杯茶、一杯咖啡、一碗甜品、悠闲著享受下午茶的自由时光，美好往往都在我们在生活的热爱里。清明假期闺蜜从外…
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蒸包子和面，不要只加酵母，多加“3白”，包子白净香软又有筋道(图集)
包子香软好吃，很多人都觉得包子是早餐里的不二之选，又美味又抵饿，吃上两个大包子，再喝一杯豆浆就吃饱了，还很有满足感。相信不少朋友都有自己蒸包子的想法，若能做好多有成就感，但有人觉得蒸包子太难了，除了不会给包子收口之外，更不知道怎么和面？想要…
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接“食尚”主持棒手握3节目 陈零九目标要买百坪屋
陈零九和小赖顶替莎莎接下TVBS“食尚玩家”主持棒，两人坦言出外景确实很耗体力，而陈零九因“狼人杀”爆红后，如今手上已经有3个节目，小赖爆料2年前陈零九还跟他说不想要主持，“结果现在他的节目最多，有3个”，而陈零九买房预算也跟著提高，打算锁…
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味道古今：古代干饭人的“酸甜苦辣”史
前段时间，来自于公众号“博物馆|看展览”的小编盘点了古代历史上大名鼎鼎的“干饭人”们：古代干饭人大赏，也用长图，带大家回顾了一粒米的前世今生：一万年前的一粒米，后来…… 那么，古代干饭人们是究竟如何在饭桌上稳占c位，保持干饭人的最佳姿态的呢…
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为啥自己调的芝麻酱没有火锅店的好吃？大厨：“二八酱”懂吗？(组图)
现在我们身边的每事一件事越来越多了，而且我们中国的话，大家都知道我们中国是一个美食大国，各种各样的美食都是有的。而且现在我们的生活条件也越来越好，所以说我们在吃东西的时候选择的种类也是越来越多了，我们可以根据自己的爱好来选择美食了，其实不管…
