罗马
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经典黑钻意馔
黑松露被视为桌上珍品，素有“黑钻石”美誉，虽然其貌不扬，但只要凑近，便浓香扑鼻，让人无法抗拒。刚登陆将军澳Monterey Place的AMARE Bistro & Wine，以罗马涅区盛产的黑松露，炮制多款经典意式美食，用…
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落机叹奥斯卡御厨美食
每次疲乏的身躯拖着行李，步出机场的抵港大堂时，总希望尽快卸下行囊，好好吃一顿美食饱腹。这不再是梦想，由美国奥斯卡晚宴御用名厨Wolfgang Puck开设的西餐厅Wolfgang Puck Kitchen，最近首次进军香港，即选址机场接机大…
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2020年全球20大热门旅游地 ｜瓦努阿图新上榜 日本东京只排第17名
距离2020年只剩下不到两个多月，是时候开始规划下一年的旅行大计！最近Airbnb就公布了最新的预订数据，预测2020年旅客的热门旅游地，之前成日挂在口边的瓦努阿图成功打入10大旅游地方，而大家最爱的日本东京就排第17名，你又找不找到你下一…
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写意海洋风味
尖沙咀全新文化地标K11 MUSEA自开幕后即备受大家注目，各大餐厅及食店亦在大家翘首以盼中陆续登场。而高级意大利餐厅VELO便是率先开张的一员，厨师班底主力挑选来自地中海的优质海鲜，炮制出平易近人的滋味菜式，当中包括龙虾意粉、迷迭香煎鱿鱼…
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创意精品料理
传统意菜为家常料理，选材及烹法因人而异，呈现的却是朴实不华的手工美食。位居半山小巷子里的LucAle，由两位来自意大利的星级厨师主理，他们由家乡直送优质的时令食材，配以崭新及富心思的烹调技术，重新演绎意国风味，令人眼前一亮。 文：褚爱琪 图…
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惬意手工薄饼
我们惯常把意式薄饼分成罗马及拿坡里风，前者以脆薄见称，后者则柔软富空气感，各有特色。不过薄饼世界岂只如此？就像新开在中环的意式薄饼店The Pizza Project，意籍主厨Andrea Viglione便尝试集两家之大成，创出滋味饼底，…
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诚意麦香Pizza
意式薄饼从来都不是速食快餐——当中的面粉拼合、发酵过程、材料配搭等，还有用双手捏出匀称的模样，展现出完美厨艺。在金钟太古广场顶层新开的意式薄饼店Emmer Pizzeria & Cafe，为了向这传统饮食工艺致意，特地在面团中加入古…
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以色列景点：【世界新7大奇迹之一！约旦神秘沙漠中粉红玫瑰古城！】- 佩特拉
约旦有粉红玫瑰之城佩特拉古城，阿拉伯传统认为摩西出埃及后“点石出水”的地方，就系佩特拉。地理位置位于约旦南部沙漠，要进去参观就要穿过细长蜿蜒既唯一通道－希克峡谷。佩特拉古城系由岩石上雕凿而成的，遗址岩石仲带有珊瑚宝石般微红色，在阳光照射下熠…
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瑞士景点：【浪漫解锁！爱的迫降8大拍摄取景地】- 瑞士
最近火红韩剧《爱的迫降》播放完毕，好多追完剧既朋友表示个心好似挖空左咁！剧中既靓景大多集中于韩国同瑞士，韩国近日爆发武汉肺炎，多国发出旅游警示，暂时不宜前往。不如plan下《爱的迫降》瑞士拍摄地潮拜，当中瑞士绝美风景真系令人心醉不已，以下系…
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史上最索两姐妹 收起性感走反叛路线
话说，上年曾经介绍过这对我认为是史上最索的混血儿姐妹花Erika和Marina。在抖音Tik Tok红爆后，即时被被发掘，进军写真界，当期时所拍的喷血但阳光少女感极浓的写真照，简直是索到吓亲人，到现在看来还是绝对无得输。过了一年，现在的Er…
