经典

所谓虾仁，就是去头去壳后的虾身净肉就是虾仁了，虾仁吃起来清淡爽口，很容易消化，大人小孩都爱吃，所以广受欢迎。别看虾仁这道菜好像做起来很简单似的，但实际上做起来一点都不容易，需要掌握一些技巧才能烹调出鲜嫩脆口的虾仁，那么需要哪些技巧才能做好虾…

夏天来了，烈日炎炎、天蒸地煮的节奏，餐桌上最需要一盘清清爽爽的凉拌菜。 今天分享8种凉拌菜的做法。 一、豆豉鱼拌豆角丝 材料准备 豆豉鱼罐头1盒，扁豆角j a L N10～15根，红青椒半只（或2只小米辣），香蕉西葫芦2片，大蒜2瓣。 操作…

众所周知广东人喜欢喝早茶 今天就来给大家做一下科普 不要再对著餐牌懵逼了哦～ 蒸点类 虾饺 透过晶莹剔透的皮能看到里面橙黄的内陷。爽滑弹牙的虾仁混著竹笋的鲜甜，满足！ 蟹籽烧麦 肥瘦猪肉打成馅，之后用蛋液和面A f U ) 5 d G粉制作…

大多数的经典美食，都是厨师们经过多番尝试修改后创造而成的，需要天时地利还有创作者们的一丝不苟。不过呢，凡事总有意外嘛，有些时至今日仍大受欢迎的食物的诞生其实纯属意外，比方说面包。这个美丽的意外发生在古埃及，由于负责为主人女儿的生日宴会制作薄…

白切鸡是粤菜里的经典招牌菜之一，也是粤菜代表菜之一，深受大家喜欢，白切鸡的选鸡尤其重要，以清远鸡，三黄鸡为首先食材，180天的放养期，以粗粮为食，制作出的白切鸡，皮脆肉滑，清淡鲜美驰名中外。 在广东有“无鸡不成宴”的说法，在外面吃饭鸡成了必…

家里人一起的时候吃什么菜好？在家自制学会这些经典家常菜，不用下馆子浪费钱了！ 1 凉拌牛肚 /食材/ 牛肚500克、红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、大料适量、香油6克、酱油6克、料酒大匙、精盐3克、白糖3克 /做法/ 1、大葱洗净切段；红辣…

说到补钙，室长想起小时候长个子那会儿家里长辈都会要求我多喝牛奶，还经常炖骨头汤给我喝，其实长大了才知道这些其实并没有长辈们说的那么补钙！ 今天室长查阅专业资料后就给大家推荐一款许多人都爱的比牛奶还补钙的食材，它不仅价H I S 4 $ S格…

你还在吃拍黄瓜和凉拌番茄吗？媚娘整理了25种超好吃的凉拌菜的做法，下面跟著我一起看看怎么做吧！ 一、凉拌猪耳朵 1.彩椒和黄瓜切丝，大蒜拍碎剁成末。 2.猪耳朵切丝 3.将R & ( x J m食材放入盆中，放入白糖适量。 4.加…

这10条做菜诀窍，一条比一条经典。而且这10条做菜诀窍都是很少有人知道或者很多人容易犯错，接下来，做了26年厨师长的胡师傅就会把这10条做菜诀窍分享给大家！ 一、炖鸭肉和牛肉 炖鸭P F 9 / y肉和牛肉时肯定需要提前焯水，但是这两种肉焯…

作为四川人，这十大名菜你都知道吗？如果不知道那么下面由小编来告诉大家 大千干烧鱼 夫妻肺片 宫保鸡丁 四川回锅肉 鸡豆花 开水白菜 麻婆豆腐 清蒸江团 砂锅雅鱼 鱼香肉丝