细菌
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卤味拼盘引发细菌性食物中毒 如何避免冷盘的危险？
卤味吃出食物中毒？怎样避免冷盘里的危险 近年来，卤味食物成了生活中的常见食品。满大街都有卤味出售。这些食物都是提前做好的，随时买了拿回家吃就行，又方便，又够味。但是，就在一周前，卤k U b :味食物出了个大麻烦。 一份卤味拼盘引发的细菌性…
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泡木耳用凉水还是温水？多加这一步，细菌污垢自动掉(组图）
一年中最热的天气又要到来了，所以现在我们可以多吃些有助于降温、降火的食材。很多家庭都会做一些凉拌菜，其中就包括凉拌木耳。凉拌木耳做法比较简单，并且一般买来的木耳都是干的便于长期保存，吃的时候只要拿z k ( v Q +来一些先在水里泡泡，之…
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同样是牛肉 为什么普通牛肉不能煎牛排？(组图)
说起牛排，前段时间网购了一份，10片牛排，差不多148元，一份只要14.8元。算起来这牛排很便宜，比起平常去西餐厅吃牛排，一份都要上50块钱。而这种牛排一片130g左右，才14.8元，算下来一斤就是50多块钱，和普通牛肉38元一斤的相比，贵…
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年夜饭太多 隔夜菜恐成细菌温床 专家授3招神解
过年期间家家户户都会准备丰盛的料理，和好久不见的亲朋好友相聚同欢，不过，丰盛的料理不一定有办法全部吃完，只好将年夜菜放进冰箱放到隔天吃，但隔夜饭也让许多民众担心，会不会影响健康？对此，英国广播公司（BBC）就介绍了多种处理”剩菜…
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生鸡肉烹煮前先用水冲洗？专家：这5招才是正确处理方式(图)
图／Shutterstock KatsiarynaKa2 外面买回来的生鸡肉，在烹煮前，先用清水洗干净，这应该是多数人会做的事。不过专家却表示，生鸡肉买回来请不要用水洗，以免细菌四散，沾染其他食物与用品，造成食物中毒。 儿科医师杨为杰今（5…
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七种隔夜就不能吃的食物 吃了小心生病
于种种原因我们可能会吃隔夜食物，但是有些食物吃了会对我们的身体有害，所以我们一定要知道哪些食物不能隔夜吃。 哪些食物不能隔夜吃 蘑菇 一般放了很长时间的蘑菇会产生亚硝酸盐，这种物质会致癌，所以不能食用。 茶 茶不能喝相信这一点大家都知道吧，…
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这4种鸡蛋不能买 买了也不能吃 尽早提醒家里人 不要当耳边风(组图)
这4种鸡蛋不能买，买了也不能吃，尽早提醒家里人，不要当耳边风啦！ 从小我的妈妈就告诉我，早餐一个蛋，营养不用愁，所以我就养成了早餐必吃一个蛋的习惯，清香的煮鸡蛋，咬一口满满的蛋黄，更香更糯。此外，还有丝滑的鸡蛋汤，喷香的炒鸡蛋，软软的有弹性…
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樽装饮品放隔夜细菌激增8,000倍 呢款香港人成日饮最高危｜食是食非
不少人会把喝不完的樽装饮品放到隔夜再喝，原来这个做法有机会令细菌数目大增，比开封前的含菌量高8,000倍，非常危险！ 撰文：Lu｜图片来源：月曜から夜ふか｜资料来源：月曜から夜ふか 隔夜饮品放一晚 细菌激增8,000倍 日本节目《月曜夜未央…
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用清水洗筷子，等于吃“细菌”？一个简单的方法，筷子干净又无菌
筷子是我们吃饭时经常会用到的一种工具，很多人在使用完之后，就直接放在清水中冲洗一下就放起来了，但其实，这样的清洁方法是不卫生的，上面还会有食物残渣的留存，就有可能会滋生细菌，因此筷子的彻底清洁是非常重要的。每天用清水洗筷子，等于吃“细菌”？…
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猪肉可以冻多久？冷冻和解冻时注意几个细节，不然你吃的全是细菌
相信猪肉大家都经常吃，而且随着养猪技术的发展，做养猪场的人也是越来越多，厂子也越来越大，甚至在58同城2020春季线上招聘会上都有这个岗位的工作，虽然听着有点好笑，但这就是实现人岗供需，精准匹配的表现。专人专用，所以现在市场上的猪肉是非常普…
