红烧
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饭店大厨教你红烧日本豆腐 口感嫩滑 酱香诱人 下饭一流 真香(组图)
前几天有一个粉丝问我，为什么他在家里面做红烧日本豆腐，豆腐一烧就全部都烂掉了，成了一锅粥了，到底是什么原因呢？今天我就来教大家，怎么样把日本豆腐在锅里面做成红烧的，j e + ) # #而且也不碎，吃起来表面还是焦的，里面是滑嫩的，下面就跟…
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教大家做红烧鱼块~如何煮到鱼肉质细嫩 好吃？快学起来(图集)
鱼肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。鱼的做法也有很多，今天教大家做的事红烧鱼块，不是整只鱼的哦，这个红烧鱼块更适合孩子吃的。 鱼肉脂肪含量低，供热能低，有益气养血，柔筋利骨等功能。鱼有暖胃和中平肝祛风等功能。鱼肉…
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红烧豆腐家常做法 喜欢赶紧收起来吧！(图集)
豆腐和土豆、洋葱这些都是大家的常备的家常菜，都属于营养价值高又经济实惠的类型，今天要跟大家分享的就是一道家常的红烧豆腐，特别简单，我基本上每周都会做一次吃吃，如果你懒得做复杂的饭但又想吃得好，那真心推荐这道菜。 家常红烧豆腐 食材：豆腐、盐…
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蒸茄子时 不要直接上锅蒸！多加1步、茄子鲜嫩不发黑、更有食欲(图集)
茄子、几乎是我们日常生活离不开的食材，尤其眼下正是茄子大量上市的季节，新鲜水嫩还清甜，无论是红烧、清蒸还是凉拌都各具风味、深受大家欢迎，但是我们在做茄子的时候总会遇到一个难题，容易发黑、影响食欲。 尤其眼下正是吃蒜泥茄子的时候，黑黢黢的上桌…
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红烧狮子头的家常做法 好吃不腻 嫩滑又营养(组图)
今天给大家分享一道家常风味的红烧狮子头，做法容易，好吃不腻，还有营养，一起来看看吧！ 【红烧狮子头】 【所需食材】 新鲜猪肉、鸡蛋、香菇、食用淀粉、料酒、食用油、盐、葱、姜、蒜、生抽、老抽、十三香、鸡精。 【做法及步骤】 1、五花肉洗净，剁…
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红烧、糖醋…一套万能的酱汁公式(组图)
做菜什么最重要，除了新鲜的食材，调料才是赋予这道菜灵魂的主角。 可是很多人新手下厨都不会把控好调料上面的配比，常常因为手抖，盐多放了，醋放多了。还有的甚至烹饪的时候都不知道放什么调料合适… 别说是新人了，有时候厨房的老手也常常发错，所以今…
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一位阿姨做了20年的红烧肉得出的配方 不看太亏了(组图)
小时候，家里很穷，难得吃上红烧肉 因此，就很期待过节。 因为，那时候，家里才会买猪肉，回来烧 不过，现在生活好了，不再为物质生活而烦恼 但是再也找不回童年时的美好回忆 每次做红烧肉，都想寻找到童年的记忆，却是越做越远。 好了，不再说童年了，…
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家常红烧鱼(图)
用什么鱼烧都可以，我经常用鲫鱼，也用武昌鱼，鲈鱼，喜欢什么鱼就烧什么鱼 用料 鲫鱼：1条 姜：适量 蒜：适量 葱：2根 花椒：适量 糖：适量 料酒：适量 盐：适量 胡椒粉：适量 鸡精：适量 郫县豆瓣酱：1勺 家常红烧鱼的做法 鲫鱼清洗干净，…
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五花肉红烧西瓜皮(图集)
西瓜皮，为葫芦科植物西瓜的外层果皮。 夏天我们每天都需要吃它，红红甜甜的果肉自然诱人，但外皮同样也好吃哦，可以凉拌，也可以红烧哦！ 用料 五花肉：280克 西瓜皮：260克 蒜：3瓣 姜：2小瓣 老抽：1汤勺 生抽：3汤勺 蚝油：1汤勺 盐…
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鸡翅这样做 比红烧、可乐鸡翅还美味！(图集)
三汁鸡翅焖锅 食材 主料：鸡翅、胡萝卜、洋葱、青椒、芹菜 辅料：姜丝、生抽、料酒、盐、黑胡椒、橄榄油、蚝油、番茄酱、甜面酱、蜂蜜 步骤 1、鸡翅洗净，表面划几刀，然后姜丝放进去。再加一勺生抽、两勺料酒和少许盐，腌制几个小时，以便去腥和入味。…
