粉条

作为酸辣粉的终极爱好者，今天就教你在家自己做，方法简单一学就会，做出的酸辣粉麻辣鲜香，以后别再在外边买着吃了。

一、清炒茼蒿茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜[1]、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。

烩面百科烩面，中国十大面条之一，有着1300多年的历史。是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。

我们中国地域广阔，每个地方都有不同的特色美食，有些美食是其他地方吃过的，而有些美食其他地方的人可能见都没见过。

中国的饮食文化博大精深，东南西北各有不同，每个地方的美食代表着他们的城市特色，那是每个地方的荣誉，说到一道美食便会想到一个城市，而我们河南的代表食物就是烩面。

酸菜猪肉炖粉条用料拉皮；五花肉；酸白菜；色拉油；食盐；鸡精；姜；料酒；老抽；胡椒粉；做法1、东北大拉皮在70度左右温水中浸泡7-8分钟；五花肉切正方小块；东北酸白菜切丝；将泡好的大拉皮捞出，过冷水冲洗，用手抓开以防粘连；2、炒锅入油，中火，下入五花肉煎至断生，然后下入姜片，煸炒出

其实对于这样的大葱蘸酱来说，很多人都是接受不了的，因为他们都觉得这样的大葱蘸酱吃起来实在是让人们受不了它的味道，可是对于东北人来说，他们就觉得这样的大葱蘸酱吃起来却是最简单最美味的，虽然看起来没有什么特别的特色，但是用这样的大葱白蘸着大酱吃，真的是让人们觉得特别的过瘾，特别惬意，