米芝莲
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新店速递：【旺角人气DPD大排档设第二分店！选址炮台山！由前米芝莲二星主厨主理！价钱亲民选择多！】
呢间位于炮台山的餐厅主打中西式fusion菜，店内以白色为主更有落地大玻璃环境非常开扬舒适。食物方面选择多完化有齐中西餐。西餐方面创意十足，将中式豆腐炸到脆卜卜配( I & }黑松露搭泡沫野菌汤增加口感，另一个活波士顿龙虾扁意粉，…
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升级即食面
即食面是香港人的至爱，只需三数分钟便能享受热腾腾的美味面条。在旺角的“筷趣一町”，虽然以即食面作招徕，但做法考究且富创意，把快餐文化提升至一个新的境界。 撰文☆褚Y i v m爱琪 摄影☆Gary Tsa 设计☆黎2 K *志坚 龙虾汤底意…
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食在广州？没有一家餐厅获米其林二星以上老广自认丢脸(图)
获得米其林一星的广州炳胜公馆，走大众化路线，图为该店镇店之宝菠萝包。图片来源：法广 中国大陆一向有“食在广州”之说，尤其是广州人本身更是深信不疑，不过享誉世界的食评专家、法国米其林（港译米芝莲）饮食指南却似乎对此说不以为然，米其林在首次公布…
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将军澳美食：【将军澳新派日式居酒屋！日本东京米芝莲名厨徒弟主理！】-IZAKAYA BY K
位于将军澳住宅区内的日式居酒屋，由日本东京米芝莲名厨野昌平徒弟主理，餐厅提供半私人用餐区可供小型派对或家庭聚会，居酒屋提供多款寿司丶刺身丶串烧、天妇罗及关东煮等等，有招牌鳗鱼稻荷寿司、蛋黄渍牛油y | x –果大吞拿鱼腩他他、黑…
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下午茶2021：【2月五星级酒店下午茶优惠推介！如心/W酒店/海逸君绰/艾美酒店！】
2021年全新下午茶推介，小编整理以下几间酒店及餐厅下午茶推介，包括如心海景酒店、香港 W 酒店、港岛海逸君绰酒店、数码港艾美酒店等均属五星级酒店，亦都有Amelia意大利餐厅下午茶，部分afternoonTea Seg 2 A ^ # e…
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尖沙咀美食：【亲民价食米芝莲星厨坐镇意大利餐厅！必试手工Pizza+意大利面！以意大利食材制作！口感柔韧！】- Da Filippo
位于尖沙咀的意大利餐厅，由荣获20年米芝莲星厨亲自主理， 星厨Andrea Alimenti 来自意大利佛罗伦斯，主打多款薄饼及意大利面 。手工Pizza以自家培植酸面种制作，食材由意大利直送，再加上正宗意大利厨师制作，制作出口感丰+ , …
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旺角美食：【全港首间南越Fusion 菜主题餐厅！必试招牌金边粉/秘制鸡软骨/法式面包！】-NAM VIỆT NAM Café
呢间位于旺角的全港首间南越Fusion菜主题餐厅，餐厅由名主厨Justin（陈希裕）主理，米芝莲星级大厨。餐牌上多款南越菜式和小食，当中慨招牌牛肉金边粉必试，汤底用上牛面颊、牛尾等五个部位，熬制足24小时，汤底超鲜甜！仲有越南法式面包、越南…
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星厨诚制 手工Pizza
刚在尖沙嘴开业的意大利餐厅Da Filippo Trattoria，由连续二十年成为米芝莲星厨的意籍行政总厨Andrea Alimenti掌舵，每日新鲜供应自家发酵的手制薄饼及优质意粉，充满地道意国滋味。 文：褚爱琪 图：何健勇 整理：EH…
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法南小馆 感官飨宴
今晚是平安夜，祝大家圣诞快乐！放假期间，不妨吃顿法国餐庆祝。位于铜锣湾的Les Papilles，是家只有二十个座位的小餐馆，最适合小聚，餐厅由法国南部米芝莲二星食府名师的高徒掌舵，菜式充满地道南法风味，也融合了个人烹调技巧，呈现满足多重感…
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惬意地中海佳肴
位于意大利西西里岛东海岸的活火山Etna，附近一带土壤肥沃，农作物收成丰足。在天后新开业的意式餐厅Aetna Hong Kong，以这活火山为名，喻意米芝莲星级厨师团队选用时令及新鲜优材入馔，炮制出风味尤佳的地中海菜肴，值得捧场。 文：褚爱…
