章鱼
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大埔/北角小食:【大埔/北角都食到!大阪过江龙低调章鱼烧店】- 88章鱼烧
“はち八”系大阪章鱼烧店“やまちゃん”姊妹店,而“やまちゃん”曾获得米芝莲推介殊荣,黎香港开店改左名叫“88章鱼烧”,而佢地手法沿用大阪口味章鱼烧,粉浆系先以洋葱、胡萝卜、鸡骨熬煮成汤,加入海带、鲣鱼,制作成粉团。其实重点在于粉团口味,令其…
“はち八”系大阪章鱼烧店“やまちゃん”姊妹店,而“やまちゃん”曾获得米芝莲推介殊荣,黎香港开店改左名叫“88章鱼烧”,而佢地手法沿用大阪口味章鱼烧,粉浆系先以洋葱、胡萝卜、鸡骨熬煮成汤,加入海带、鲣鱼,制作成粉团。其实重点在于粉团口味,令其…