秘诀
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酸菜鱼老做不好？16种配方秘诀告诉你 照著做 香到直流口水！(组图)
鱼的营养自不必说，优质蛋白易于人体吸收，酸菜中的乳酸还能促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。 做酸菜鱼最怕的就是：鱼片散掉碎掉，不入味，不爽口，腥味重……但只要你按照今天这个做法，掌握这16道风味的秘诀，你就能做出比之前好吃一百倍的…
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开封老师傅教你正宗水煎包做法 开店20年日售千个的秘诀 很实用(组图)
水煎包，特色传统风味小吃，属鲁菜菜系。距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城（古都开封），在华北和中原地区颇为流行。口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。所以去到开封你可以看到各种各样的包子铺，第一楼的灌汤包，包不同的彩色包子都是经典。…
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煮面条 最忌讳开水下锅 大厨透露出“秘诀” 面条劲道不结坨(组图)
自小就特别喜欢吃面食，尤其是我叔叔做的面条，因为他是一位大厨，煮出来的面那叫一个好吃啊！顺滑有劲道，越吃就越香。不过长大之后就很少吃到了，自己因为工作问题常年难得回家，叔叔也有自己的事情要忙碌，可能也就过年能见个面，特意去他家蹭饭又有点不太…
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潮汕卤肉卤猪脚秘诀曝光(图集)
做卤肉时，牢记这“3个”秘诀，学会都能开店了！ 卤肉是我们日常经常吃的一种肉食，这种肉食就没有什么第一次，跟有很多地方都有做卤肉的，要说比较出名的，可能就是潮汕那边的卤味了，不过由于地区不一样，所以他的做法也不太一样，味道当然也更是不同了，…
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烹煮茄子不发黑的小秘诀（组图）
茄子做得好，大人小孩都喜欢吃。如果做不好黑黑的就会影响食欲。今天生活妙招网小编就来分享烹煮茄子不发黑的秘诀，让煮出来的茄子白紫分明！ 【材料】 茄子1-2条、油、水 【步骤】 1.首先将茄子切半后，用刀子轻轻的在表皮划出交叉格纹，约6公分一…
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冬日进补不能少的暖呼呼“麻油鸡”，好吃有秘诀！(组图)
其实看似一道复杂的料理，一点也不难！！这一味～是到了婆家才学会的家传料理方式。“麻油鸡”每个家庭多少都一定会料理，但料理方式和食材搭配不同，所呈现出来的风味又有独自特色！真的不是在老王卖瓜自卖自夸… 黄拔说：“我们家真传的这道无敌好吃，外面…
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80岁老奶奶教我腌制糖蒜秘诀 腌出的糖蒜鲜嫩多汁 绿色更健康(组图)
大蒜营养丰富，食用方法也很多，糖醋蒜是江南及北方地区的汉族传统小吃，糖蒜呈雪白色，味道甜美，是吃火锅人的最爱。 一、糖蒜 原料：蒜500克白糖100克白醋少许 制作方法： 1、取两瓢水倒入盆中，撒上两小勺盐，搅拌均匀 2l . s T x …
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外面卖的煮玉米为什么那么好吃？秘诀全在“水”里！(组图)
对于许多人来说玉米简直是个“神仙”食物，既可以当零食还可以当早点，营养价值高吃了还不容易发胖，就凭这几点，凭什么对玉米有意见！ 可是我相信爱吃玉米的你们都发现了，自己在家煮出来的玉米好像和外头买的不太一样，外面卖的玉米一个个颗粒又饱满还软糯…
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珍珠奶茶不用买 教你在家做 配方和秘诀告诉你 新手也一次成功(组图)
珍珠奶茶是台湾非常流行的茶类饮料，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。颗颗弹滑的珍珠，浓郁顺滑的奶茶，简单搭配在一起，真是好喝得没话说。无论是大人还是小孩，都抵御} 8 + s { u x不6 : ? (了…
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炖肉的浮沫 是精华还是脏东西？做错肉就难吃了 （图集）
入秋后天气渐冷，没有什么比一锅热气腾腾的炖肉更好吃的了。闻著那个香味都觉得满满的幸福感！ 大家在炖肉的时候，可能都会发现汤汁的表面，会浮现一层浮沫，有人说这浮沫是精华，有人则认为这是肉里面的脏东西！！ 话不多说，接下来和大家直接分享干货了。…