科学
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木炭食品时下正风靡全球
黑色仿佛成了美食界的主流颜色，颇有之前彩虹色的流行趋势。黑色的冰淇淋，黑色的马卡龙，黑色的义大利面，黑色的饮料，黑色的羊角面包……它们是美食家在Instagram上的最新宠儿。这种颜色怎么就出现在食物中了呢？有时候，黑色是因为食品成分里含有…
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男人一生离不开八种食物(图)
现代男人拥有健康才能更好的应对工作。其实想健康很简单，只要注意日常饮食，多吃一些有益食物，做健康男人并不难。为此，推荐八款对男性朋友的健康大有裨益的食物。 男人要健康，有时候饮食上的调理比服用任何药物都要强。 1、1个果护心减肥 男人患冠心…
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吃饭也要掐著表 推荐一份最科学的“吃饭时间表(图)
该吃的时候饿肚子，浑身没有力气；不该吃的时候暴饮暴食，消化病找上你……选错了吃饭时间，再有营养的食物也会变成压垮健康的“稻草”。 推荐一份吃饭的最佳时间表，带你吃好每一顿饭。 早饭晚吃，晚饭早吃 早餐7:00，老人最好在8:30~9:00 …
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美国研究：间歇断食有利健康
间歇断食是（intermittent fasting）是近年日渐流行的减肥方法。美国有线新闻网络（CNN）报导，当地大学研究发现，间歇断食可以降低血压、帮助体重减轻8 ` J 6 & 5 # r /和延长) ? ~ R H C #…
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吃味精的人越来越少 它真的有害吗？
最近几年，大部分人的厨房里已经见不到味精的身影了。 在生活中，也能看到一些大众对于味精的态度，无论是年轻人还是老人，都选择少吃或者不吃。很多人去餐馆点菜[ Y b Q E T g还特意会嘱咐厨师不要加味精。 只要说起味精，很多人就会想到： …
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放屁让你感到困扰吗？有什么方法能减少放屁？
你如果真的觉得自己太常放屁，是有些方法可以减少排气的，但这么做的后果堪虑，抑制废气产生不见得是桩好事。 怎样算”太常”放屁？ 要医治那些抱怨自己太常放屁的人，最常见的方式是让他们相信自己其实没有。运作良好的消化系统每…
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洒盐顺序是煎牛排关键？科学实测结果是…(图)
你习惯在煎牛排时先洒盐巴，还是煎好之后才洒，有关于洒盐巴的时间，一直都有两派人马持不同意见。2种方法到底有没有差别，科学家决定直接用实验方式，来验证先洒盐及后洒盐，对肉质的影4 2 – Z s Z h 6响是否有变化。 有关于洒…
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中国最爱喝酒的省份是哪里？
想必很多人都听过这句经典的劝酒词：“不喝就是不给我面子”。 喝酒本为助兴，婚丧嫁娶、逢年过节，席上都少不了酒。但在中国，酒桌常常成为展示权力与地位的地方。 最近，某银行新员工就因为不喝酒而被领导扇耳光，事件在网上引发大量吐槽和共鸣，不少人提…
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中国和日本的面条有多不同(组图)
本文节选自《拉面：食物里的日本史》 在中国古代，不论想做什么种类的面条，都得先磨面粉。若无研磨工具，便做不成面条。将谷物颗粒碾成面粉，和成面团并整形成条状的烹饪技术，这比带领中国进入中央集权帝制时代的第一人—秦始皇（公W & M …
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日本“饭素”有多好吃：日本料理的奇妙(图集)
如果你光顾的日料店足够多，你肯定会遇到一家店——客桌上除了酱油芥末，还放了一瓶饭素。 有无准备饭素，自然不能用来评价一家日料店是否正宗，但我会5 v c ^ 2 F K _觉得为客人配上X k ` – c R 5 6饭素的店是有…
