白醋
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无论解冻什么鱼,不能用水直接泡,加点“它”,肉质跟活鱼一样鲜
肉的种类有很多,口感又都不一样。鱼肉的鲜嫩,牛肉的筋道。今天就来说说鱼,其实在吃鱼的时候,尤其是自己在家做鱼的时候是有很多的讲究方法的,在做鱼之前的一些操作处理都是会影响鱼肉的口感的。现在的市场上也有卖冷冻鱼的,但更多时候是自己在家冻的鱼,…
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莲藕孔的污泥清洗不净,加2个作料泡5分钟,青岛网友:自己跑出来
莲藕含有丰富的膳食纤维、蛋白质和维生素,有清热开胃、益血美颜等功效,所以我们全家经常会买莲藕吃。买回来的莲藕里面的孔都会有很多的污泥,抠又抠不出、洗又洗不到实在麻烦。最近我在网上学到一个清洗莲藕的小窍门,今天就分享给大家,一起来跟我学习下吧…
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用清水洗筷子,等于吃“细菌”?一个简单的方法,筷子干净又无菌
筷子是我们吃饭时经常会用到的一种工具,很多人在使用完之后,就直接放在清水中冲洗一下就放起来了,但其实,这样的清洁方法是不卫生的,上面还会有食物残渣的留存,就有可能会滋生细菌,因此筷子的彻底清洁是非常重要的。每天用清水洗筷子,等于吃“细菌”?…
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煮猪肚时,别再傻傻焯水!多加“这2步”,汤汁又白又浓还无异味
虽然大家都知道,处理猪肚的时候,焯水是必不可少的,,但是很多人只会傻傻的焯水,这样做出来煮,煮汤不浓白还有异味儿,喝起来也不够好喝,那么煮的过程中,怎样才能够让汤汁又浓又白,还没异味,其实这都是有很多讲究的,如果喜欢喝猪肚汤的话,就跟着我一起来学习一下吧!
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腌腊八蒜时,好多人这一步做错了,难怪蒜不变绿,快看看吧
大蒜是我们日常生活当中厨房里最为常见的一种调味品,我们大家都知道大蒜的营养价值是非常丰富的,它不仅有着一定的消炎杀菌的功效,而且经常吃大蒜还能够起到防癌抗癌的功效,所以说大蒜要想充分发挥它的营养价值,最好是生吃,但是我们大家都知道,如果生吃大蒜,当时吃起来特别的过瘾,但是吃完之后
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醋溜白菜要什么时候放醋?好多人不知道,难怪白菜不好吃
对于寒冷的北方来说,新鲜的蔬菜是比较短缺的。现在有很多的蔬菜都是反季节蔬菜,是违反自然规律生长出来的。但是白菜就不一样了,白菜在北方,是人们冬天经常吃的一种蔬菜。而且白菜的做法也是多种多样,比如:白菜炖豆腐,白菜炖粉条,醋溜白菜等等。在众多的白菜做法中,醋溜白菜还是非常受欢迎的。
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做酸菜鱼时,很多人跳过这一步,难怪鱼片不鲜嫩,还一煮就烂
:草鱼,酸菜,生姜,珠子椒,香菜花椒,白芝麻,小葱,泡小米椒,大蒜,鸡蛋,食盐,胡椒粉,米醋,料酒,生粉,白醋,食用油。
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白切鸡一煮就老?因为你只会傻焯水!多加这一步,鸡肉香嫩入味
粤菜是八大菜系中,大家津津乐道的一大菜系,很多经典粤菜受到全国各地人的喜爱,但是可惜很多人都不会做,其实做粤菜没有大家想象的那么难,只要掌握了关键技巧,做起来还是比较容易的。
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它维生素C是苹果10倍,是葡萄的7倍,冬天刚上市,别错过
不过最近天气冷后,我最喜欢的草莓上市了,现在市场上已经可以看到有很多小贩拉了一大车红红草莓在叫卖,我家人都特别喜欢吃草莓,草莓鲜美红嫩,果肉多汁,酸酸甜甜非常好吃,而且草莓不但可以洗洗直接吃,还可以做草莓酱,早餐拿来配面包,土司,馒头都很棒。