白菜

今天教大家饭店里面的醋溜白菜，非常简单首先把包菜头部切掉，拔下菜叶清洗干净，再把白菜帮和菜叶切分开白菜叶子撕成碎块，白菜帮切成小块准备一些干辣椒段和蒜片碗中加入一勺醋、生抽、食盐、白糖、淀粉，搅拌均匀化开备用起锅烧油，下入蒜片和干辣椒爆香，再把白菜帮下入翻炒，炒软后下入白菜叶子，