生抽
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做饺子时 记得“3要2不放” 无论做什么饺子 味道鲜香又好吃(图集)
大家好,我是大庆,今天我们跟大家分享一个做饺子的方法和技巧,在做饺子馅的过程中我们记得“3要两不放”,这样我们做出来的饺子都会特别的鲜香,美味又好吃。 一说到饺子的话,很多人都是非常熟悉的,因为在这个季节,吃饺子也成了我们t v ) �…
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饭店的白菜炖粉条为啥那么好吃?掌握好关键步骤,锅中炖一炖特香(图集)
饭店的白菜炖粉条为啥那么好吃?掌握好关键步骤,锅中炖一炖最香。冬天是吃大白菜的季节,气温变冷了,这个时候的大白菜开始产生抗寒反应,锁住了自身的养分和水分,吃起来口感分外清甜多汁,这也是冬季大白菜好吃的关键,而且秋冬季节大白菜开始大量上市,这…
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做菜时 哪些调料要先放?厨师长:如果放错时间 菜的味道差太多(组图)
不管做什么菜,决定菜肴的口感是火候,决定菜肴味道的是调料,所以要想一道菜好吃,就必须先把味道调好才行。而在酸苦甘辛咸这五味中,咸味是所有味道中最重要的调料,因为咸味不足,其他调料放得再多,菜肴吃著也无味,所以咸味也被称k f t w q +…
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做菜到底该用生抽、老抽还是蚝油?今天一次说清楚(组图)
每次到超市买调味品 酱油货架总是摆满了各种各样的 酱油、生抽、老抽、蚝油、鱼露、蒸鱼豉油等等 到底做菜该用哪个呢? 今天就说一说 酱油 酱油,最早其实是古时候做黄豆酱时产生的副! a f w ? S #产品。 黄豆蒸熟后,加入米曲,霉变、发…
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一蒸一撕一拌,这道菜不到3块钱,却能回味一整天!(图集)
凉拌茄子 准备食材 茄子、大蒜、小米椒、盐、糖 香醋、生抽、辣椒油、葱 具体步骤 茄子清洗干净切片 水开后上锅蒸七分钟,取出放凉 大蒜切沫,小米椒切圈 淋入热油 倒入盐、糖、香醋、生抽、辣椒@ ` n v n ) Q e油 搅拌均匀 茄子放…
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天冷了、少吃白菜土豆多吃它!一次做好存冰箱,好吃解馋、特省事(图集)
马上过年了,想必大家囤的大鱼大肉冰箱都快塞不下了。其实,一年也就这一次,放开手脚、大大方方地想吃啥买啥、想吃啥囤啥。不过荤菜好囤,蔬菜就不那么容易了,腊月二十八、九买,才能吃到相对新鲜的。 但是有这么个蔬菜,比土豆白菜强多了,冷天吃最合适,…
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调饺子馅,牢记“3放3不放”,过年肯定用得上(图集)
又到了年底了,无论再忙也要记得吃顿饺子,北方人饺子非常偏爱,饺子虽然很小,但是可以包入你喜欢吃的各种蔬菜肉类。 饺子的寓意也非常好,饺子就像漆黑夜空的一轮弯月,照著思乡的人,幻想著家的温暖,团圆的幸福。好吃不如饺子,舒服不如倒著,要想包出好…
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茄子总是炒不好?原来因为这个!一学就会!(图集)
肉末茄子 长茄子:2根 肉沫:300克 鲜辣椒(或干辣椒):3个 1、长茄子洗净切小丁,用水侵泡10分钟。 2、茄丁捞出沥干水分,切适量葱末姜末,爱吃辣就用鲜辣椒,还可以用干辣椒 ; j T M u x,微辣的口感。 3、坐热炒锅,放入1勺…
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想吃豆腐脑不用出去买啦,教你在家做,不用石膏和盐卤,一学就会(图集)
想吃豆腐脑不用出去买啦,教你在家做,不用石膏和盐卤,一学就会。哈喽,大家好?我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗? 记得我第一次喝豆腐脑的时候,r z y ; | 1 # w就是在我们家农村的集市上了。每次去集市上…
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冬天 白萝卜和它是天生一对 鲜甜营养 孩子多吃体格壮 不怕冷(图集)
冬天,白萝卜和它是绝配,焖一锅鲜美到流口水,冷天吃暖身不怕冷。冬天气候寒冷,这个时候有两种蔬菜冷天吃特别好吃又营养,那就是白萝卜和大白菜,经过霜打后的萝卜白菜口感更清甜,锁住了水分和营养,吃起来更清甜多汁,营养也更丰富了。我们家入冬后就经u…