生姜

粤菜是八大菜系中，大家津津乐道的一大菜系，很多经典粤菜受到全国各地人的喜爱，但是可惜很多人都不会做，其实做粤菜没有大家想象的那么难，只要掌握了关键技巧，做起来还是比较容易的。

咱们大家都知道，吃饭是生活最基本的事情，还有很多人说吃饭是天大的事情，因为如果连温饱都没有办法保证那其他的就更不用妄论了。

猪肉涨价已经是人们最关心的问题了，因为这次猪肉涨价是前所未有的，价格一再创新高，而且没有下降的趋势。猪肉一直是我们日常食用量最高的肉类食物，人们每天都少不了吃猪肉，但是猪肉价格越来越贵，很多人都很久没吃猪肉了。

相信在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃鸡肉的，而且鸡肉在吃起来的时候，不仅口感非常的好，并且鸡肉中所含的脂肪也是比较的低的，就算是在减肥期间身上一些鸡肉也几乎都是不会长胖的。

一、辣椒炒肉食材：五花肉400克、尖椒4个、植物油1汤匙、姜2片、蒜5瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙。做法：1.尖椒切圈，五花肉切片、姜、大蒜切好2.

冬天的时候就是要多喝汤，因为天气太寒冷，人体受到气温的影响，体内就会生一些寒气，我们需要喝一喝汤来除去我们体内的寒气。

说到饺子，相信大家都不陌生，它可是中国一道传统特色小吃。​以上就是东北大妈分享制作饺子时，需要牢记的3点技巧。只要学会这3点，你也能开店。

可以促进身体生长发育，并且对孩子们增强记忆力和保护眼睛有很好的效果.​【食材】：鸡蛋，水【制作过程】：1.把鸡蛋打到碗里，最好选择比较美味的土鸡蛋，加入适量盐，打散.2.接下来是一个重要的步骤，大家一定要注意，那就是加水，水一定要慢慢加，慢慢倒进碗里，顺着一个方向一直搅匀，直到加

热锅、放油，放入肉煸炒，加入生姜、大蒜、山奈、八角、桂皮翻炒至肉有点泛黄，加入冰糖再翻炒​2.炒至肉表面有点干的时候加豆瓣酱，料酒，继续炒​3.加入老抽再炒一会​4.待差不多上色就可以加开水，水不能太多，莫过肉的2/3就可以了。

冬天，为了能够让体内保持充足的热量，很多人会选择在冬天吃一些肉类。在炒猪肉的时候，很多人反映，自己做出来的猪肉又老又柴。