生姜

【麻辣鸡胗】我们只需要准备鸡胗、小米椒、辣椒、花椒粒、生姜、蒜、料酒。正常的鸡胗颜色是红色和紫红色这两个颜色的，其次摸上去是有弹性，并且很厚。反之不新鲜的是黑红色，肉很松软，吃起来不好吃的。接着买上一些有弹性，新鲜程度高的小米椒和辣椒就可以做菜了。

一、猪肚汤1补中益气。猪肚汤搭配山药可以起到很好的补中益气效果，搭配胡椒则能让人胃口大开，搭配霸王花还能润肺止渴1、增强体质。猪肚汤因为搭配了不同的保健食材，可以起到更好的改善虚弱以及增强体质的效果。2、改善尿频。猪肚可以缓解尿频、尿急的现象，特别适合小便频繁的人们饮用。

红烧鲤鱼主料鲤鱼1000g、香菜1颗、小米椒4个、葱1段辅料盐1勺、姜粉半勺、大料1瓣、五香粉半勺、冰糖4颗、醋2勺、料酒2勺、鸡粉1勺、老抽适量步骤1.把鲤鱼去鳞片，内脏收拾干净。

不管你到哪里都会有猪肉这一道菜，只是做法不一样，我们在家每天都会做一道肉菜，但是很多人做出来的猪肉总是带有腥味。

喜欢喝酒的一般都有喜欢的下酒菜，虽然说“萝卜白菜，各有所爱”，但是经典的大多都是大众喜爱的，今天介绍12道经典下酒菜的做法，吃1嘴菜能喝3杯酒，越吃越有味，“老酒鬼”最爱，家里有喜欢喝酒的就试试吧。

说到肉类食品当中，最为常见的应该就是猪肉了，基本上很多人做菜都会加点猪肉，这样炒出来才香，但要说最受欢迎的还是牛肉，因为牛肉的营养价值不仅高，而且吃多了也不用担心发胖，对于减肥的朋友们来说，是最好不过的一道美食。