甜品
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原创‘美’味汉堡
美式Comfort Food近年讲究起来，除份量十足，也精美可口。位于荃湾的新美式餐厅b.o.t.h. by Texas Burger，主打特色美食及墨西哥菜，包括自家原汉堡包英文创的原条牛骨髓汉堡包、墨西哥玉米脆片沙律及每天供应的早午餐菜…
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度假悠闲 意式菜馆
西营盘海旁一带可饱览无敌海景，吸引不少餐厅酒吧进驻， 当中的Casa Cucina & Bar，主打意大利菜， 由曾在多间米芝莲星级餐厅学艺的大厨主理，开胃汤中药配方融合了传统意大利菜及自家风味， 加上餐厅占地三层如意式度假屋，让客…
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崇尚天然健康 自在北欧家风味
提起北欧料理，大部分香港人对肉丸最熟悉，其实当地美食岂止这一道？中环荷李活道有不少特色小食馆，刚开业的Hjem，是本地少有的北欧料理店，供应地道轻食、包点及咖啡特饮，加上用餐环境简约、轻松自家制的英文自在，犹如造访朋友家般舒适，无拘无束。 …
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欧洲风味 摩登日菜
来自英国伦敦的aqua Kyoto，最近在中环大馆开设期间限定店。这创意餐馆以现代和风料理作招徕，香港店餐单包罗伦敦本店的人气及招牌菜，即使身处香港，也可享受融合了欧洲风味英国首相的摩登日菜。 撰文☆褚爱琪 摄影☆黄颂伟 设计☆吴展滔 伦敦…
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7-SELECT x OREO联乘载誉归来！4款日本直送甜品 滋味随时叹
日本甜品一向是不少人的至爱，今回7-Eleven自家品牌7-SELECT再度联乘OREO推出4款日本直送甜品，好让一众爱甜点的大家，即使在港亦能一解思乡情怀。是次联乘以OREO经典曲奇及日本制牛奶制成的曲奇忌廉，带来口感满足的7-SELEC…
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携手制作 彩虹蛋糕
这趟嘉湖海逸酒店的嘉湖夏“逸”Summer Fun住宿计画，除备有充满动感的水上玩意，也有另一项有趣活动，就是亲子彩虹蛋糕制作班。客人只要预约好时间，家长及小朋友即可一起体验蛋糕制作课程，过程须互相合作，由搓粉、加糖、加水、加蛋黄至把面粉拌…
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时尚居酒屋 原创个性化瀛食
日本居酒屋向来受食客欢迎，不过环境较局促，食物、酒类选择亦较少。刚开业的新派居酒屋YAMA，环境舒适时尚，供应由日籍主厨用心设计的炉端烧、寿司刺身及和食等精自家制作黄豆酱怎么做致料理，配搭充满和风的特色鸡尾酒，带来多样化的饮食体验。 文：褚…
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甜美朱古力 Dessert
爱吃朱古力甜品，不要错过荔枝角D2 Place的朱古力专门店LUCULLUS CACAO，各式甜品和特饮美味浓郁，造型精致吸睛，难怪吸引朱古力控专程造访打卡，一尝独特风味。 撰文☆褚爱琪自家制 摄影☆黄颂甜品英文伟 设计☆黎志坚 单品可可 …
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觅佳藕．结食缘
盛夏七月，正是吃藕时。出淤泥而不染，莲花雅号君子；深陷泥泞，沾了一身污，莲藕悄悄守候，让君子飘香。冲刷干净，藕煞是粉嫩，啖落爽脆甘饴，焖炒煸炸冷热咸甜，随君心意结食缘。 文：Edith 图：星岛图片库 择藕看大小 要莲藕做得美味，选对材料是…
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瀛格 罐头料理
来自大阪的过江龙mr.kanso，以日本罐头餐厅酒吧形式经营，引入当地“享受罐头与酒”的独特饮食文化。香港店除有售品牌招牌罐头美食，还供应罐头加工料理及和风鸡尾酒，香港城市大学让客人体验另日本汇率类美酒佳肴。 撰文☆褚爱琪 摄影☆何健勇 设…
