甜品
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Alton摆超英甫士惹粉丝狂叫
Alton、Lokman和AK与蜘蛛侠合照，即摆出型爆甫士。 【星岛日报报道】江𤒹生（Anson Kong、AK）、杨乐文（Lokman）与王智德（Alton）昨节目单模板日出席《蜘蛛侠：不战无归》主题展，吸引大节目停播后老…
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经典甜品 地道蛋糕
Cassata Sicilana $118 色彩斑斓的西西里蛋糕，造型朴实，但胜在香甜有层次，最适合配咖啡或茶伴吃。 对于意大利甜点，大家可能马上会想起Tiramisu或者是Gelato。其实当地还有许多经典的糕饼甜品，像是Cassata …
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结合绿色生活 全天然素材咖啡店
素食已成为饮食潮流，坊间亦多了不同主题的素食店，例如将军澳区最近开业的SpiceBox Organics，便是一家素食咖啡店。店家除供应素食及纯素餐单外，另供应全天然、有机、生酮及无麸质的健康食材，将绿色生活与家居用品生活馆饮食习惯结合，带…
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吸睛和风庭园布置 直送食材原味道日式烧烤
想念日本的朋友，不妨拜访尖沙嘴的日式烧烤店Sakeh，门口布置充满东洋庭园风格，更以当地特色串烧、烧物及套餐作招徕。店家大部分食材与海产均由日本新鲜直送抵港，配合传统烧烤方法烹制，呈现百分百地道日式烧烤的原味道。 文：褚爱琪 图：Gary …
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无国界料理餐厅 “Decree by T 令”
主打高端无国界料理餐厅的 “Decree by T 令”最近在尖沙咀棉登径登场，餐厅由前五星级酒店法国餐厅主厨Thomas主理,以日、法烹调为基调、再糅合多国不同煮法和创意为卖点，精心设计一系列无国界菜式，务台湾省求为饕客营造一场结合美食与…
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原创瀛格料理
日本居酒屋文化向来深受酒客欢迎，不过传统居酒屋的格局较局促，且只限供应日本清酒和啤酒，选择较少。沙田的新派居酒屋YAMA，环境舒适时尚，供应由日籍主厨用心设计的炉鸡尾酒调酒入门端烧、寿司刺身及和食等精致料理，配搭充满和风的特色鸡尾酒，带来多…
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自制酱料 重现经典 手工中菜巧烹新招素
主打精品素食的中菜餐馆“致素坊”，以天然纯素食材炮制巧手点心、片皮鸭、叉烧及水煮鱼等素菜，让大家追求绿色生活及健康饮食之馀，同时体验充满惊喜的味觉享受。 文：褚爱琪北京天气 图：何健勇 精挑食材 味道丰富 相信不少人还停留在中式素食不是乏味…
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品味Tea Pairing
位于铜锣湾的Glassbelly以不同茶叶配上创意菜式，提升食物的鲜香味。餐厅引入产量稀少的顶级岩茶茶叶，并将茶味品评分析，配搭各种时令的名贵食材，设计成午餐、下香水时代午茶及晚餐共三款餐单，展现茶配食物的最佳下午茶点心有哪些味觉享受。 撰…
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粉红Cafe 吸睛轻食
位于沙田的Cafe Library，一室粉红色装潢，成为一众少女打卡热点。至于食物与饮品同样有惊喜，包括融合欧亚风味的Fusion菜和甜品轻食，以及一系列自家原创的咖啡特饮，充满特色创意，卖相又吸睛。 撰文☆褚爱琪 摄影☆黄颂伟 设计☆吴展…
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现代欧亚鲜味
由新加坡籍名厨Barry Quek主理的中环新餐厅Whey，将欧陆菜结合地道新加坡风味，呈现截然不同的特色欧亚菜，让人耳目一新，加上不时不吃，以本地农场的新鲜食材入馔，甜品的拼音是间体验四季更替的原生态餐厅。 撰文☆褚爱琪 摄影☆Gary …
