猪
-
30年大厨：炒“猪肝”时 记得多加这一步 不然猪肝又老又腥(图集)
生活中我们最常吃的就是猪肉，除了猪肉以外，猪的一些内脏因为营养非常的高，味道很好，也非常受人们的喜爱。今天我们要说的就是猪肝，猪肝含有丰富的铁、磷、蛋白质、卵磷脂等多种营养元素。所以常吃猪肝，能有一定的补血作用。但是猪肝想要做得好吃，并不是…
-
2分钟学会猪蹄新做法 好吃不油腻 夏天吃太过瘾了！(图集)
做这个菜一开始要小火炒香香料，生抽和老抽的比例是2:1这样做出来的色泽很好看，这道菜用的瓶装啤酒，一瓶正好，用罐装的盖不住猪蹄，这个配比的猪蹄有嚼劲，不会太软烂，如果喜欢吃软烂的中途可以添加开水，切记不可以加凉水。 接下来跟大家分享一下需要…
-
花生陈皮煲猪脚(组图)
食材 花生120g 陈皮10g 猪脚200g 老姜10g 调味料 盐1g 天气转凉，来一盅美味精华融于汤汁的港式煲汤，自然甘甜好滋味暖身窝心，带来温暖幸福。香港人爱以喝汤方式来养生，尤其入秋后更以煲汤来为过冬做准备。在香港，{ ` g , …
-
猪脚 教你广东传统做法 酸酸甜甜 一家老小都爱吃(图集)
猪脚姜是广东产妇坐月子吃的一道菜，胶原蛋白很丰富的哦！男女老少皆宜，酸酸甜甜的，特别的有胃口。猪脚姜，起于明初，有六百多年的历史，是非常有科学根据的，这除了有风俗习惯外，还因为它营养又健康。猪脚姜只有三种简单的食材组成，经过时间演变，融入当…
-
猪身上这部位最营养，比排骨好吃的多，却总有看到不买的“傻子”（组图）
猪身上这部位最营养，比排骨好吃的多，却总有看到不买的“傻子” 平时人们是有很多人都是非常喜欢吃肉的，而吃的最多的肉大概就是猪肉了吧，毕竟猪肉在平时也是比较常见的。所以平时人们可能会想要买肉的时候，大部分都是买的猪肉，可是你知道吗？猪身上的肉…
-
白切猪手肥而不腻 绝对有窍门 记住关键几步 好吃到爆！(图集)
用料 猪前腿一只 酸姜适量 酸辣椒适量 酸柠檬适量 乔头适量 香菜适量 自制白切猪手的做法 用刀大概的刮干净细毛 从中间切开，去掉里面的骨头，靠近猪蹄部分不容易去掉的可以不去 有条件的最好准备竹片，放来固定猪脚，煮的时候方便成型！准备好棉花…
-
猪蹄总也炖不烂 不是时间不够久 是少了这一步 加上它秒变大厨(组图)
春天需要进补，猪蹄是个不错的选择。猪蹄含有丰富的蛋白质、钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等营养成分。不过猪蹄最为人熟知的是它含有大量胶原蛋白。猪蹄中的胶原蛋白在经过烹制后会转化为明胶，明胶可以有效改善机体生理功能和皮…
-
猪肝这么炒 嫩滑爽口 美味无腥 好吃又下饭 养肝明目又补血(图集)
猪肝作为猪身上的重要器官，可能很多人会排斥它，毕竟它可是汇集了猪身上的很多毒素存在的，要是没有处理干净还会对身体造成一定的影响，不过这些都没办法否定它的营养价值，猪肝中除了含有蛋白质之外，还有钙，铁，锌等的各种元素，都是人们的身体所需要的。…
-
猪肉的15道做法 学也学不来的 好吃到吼吼！(图集)
水笋烧肉 用料 笋干若干；五花肉（稍肥）500克；老抽4～5大勺；生抽2大勺；白砂糖3～4大勺；盐10～15克；料酒15克 做法 笋干用淘米水浸泡至完全涨发变软（大约需要一周时间），然后切成薄片（越薄越好）；放入大锅中，用清水煮20分钟，出…
-
洗猪肚时 有人用油有人用碱？都不对！教你最正确做法 太香了(组图)
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。猪肉中的五花肉、里肌肉、精肉都是最常吃的肉，像炒菜、包饺子、包包子都需要加点猪肉才香，除了这些肉，猪的内脏也是很受欢迎的，不但好吃还有很好的滋补作用。像猪大肠、猪肚、小肠这类的肉食，喜欢吃…
