猪肉
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5间圣诞限定餐任你选 衬圣诞食餐好
今年圣诞对香港人来说来得特别感概，普天同庆的圣诞变得不再理所当然。和家人爱人们吃一顿大餐，亦倍感珍惜。佳节将至，无论如何也好好大吃大喝一顿吧。这次选了5间备有圣诞限定餐单的餐厅，还未想到圣诞餐到那里好的话，就参考一下吧，身边那位必定会感动万…
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在家抗疫系列：【外卖自取限定！烧肉丼最平30蚊有找！带回家烧肉set半价！附订餐连结！】- 牛角
依家外卖当道，牛角全线推出即叫即烧烧肉丼，最平$29.5有交易！佢地烧肉丼都系即叫即烧，加上特制酱汁，香味四溢拌入米饭，期间限定仲享有最多半价优惠，真心抵食！而心思思想食烧肉既朋友，又好难等到堂食位，依家同时推出左 带回家烧肉套餐（牛角烧肉…
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抛下旅游书吃香港-正宗韩式起司锅欧巴也好爱
不知道大家知不知道在香港尖沙咀有一条街号称香港的〝韩国街〞，整条街全都是韩式餐厅，贩售各式各样道地的韩式料理，从我们最常看到的《韩式辣炒年糕》、《大酱汤》、《海鲜煎饼》到近几年很流行的《韩式炸鸡》、《韩式起司锅》…等应有尽有。 ▼店家的名称…
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千变万化潮州粿
潮州粿是潮汕一带的地道小食，亦是传统祭品，其种类繁多，最常见的有油粿、石榴粿、桃粿、面粿、酵粿等，可简单分为咸、甜两种口味。陈师傅指，潮州粿虽然是家常食品，但做法并不马虎，粉团以米浆、粘米粉及生粉等混合手搓而成，经过发酵制成粿皮，包裹豆蓉、…
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【防疫大作战】还在囤泡面罐头？给你8个新选择，居家美食不苦闷！文末加码限量防疫商品！
因为疫情关系，很多人待在家的时间变长了，每次到了想吃东西的时候，翻来翻去还是泡面罐头吗？这篇端上8个备粮新选择，从点心正餐、茶类到养身饮品，关心你的居家生活！ ★人气豪华首选！海陆炸物组合★ 就不说鸡块、薯条的常见配置，竟然还有旗鱼块和起司…
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街市寻宝新煮意
最近多了人在家大显身手，入厨煮两味。美味食物背后，除烹饪经验及心思外，食材及调味也很重要。今天，不妨一起走入大埔墟街市寻宝，选购非一般的原材料，煮出新意之馀，也为菜式添上更多滋味。 文：褚爱琪 图：黄颂伟 加国优材 罕有干菌 位于大埔市中心…
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意式腊肉丰腴鲜香
（左起）Ham、Mortadella、Coppa、Ducale Salami、Cicciolata都是意大利北部盛产的冷切肉。 意大利北部盛产各式各样的冷切肉，除大家熟悉的帕尔玛火腿外，还有风干肉肠、熟火腿、低温熏制猪肉等，虽全都以猪肉制成…
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亲民星马名食
香港人向来锺情星马菜，爱其醒胃滋味。在中环威灵顿街新开业的亚参鸡饭，主打海南鸡饭、新加坡叻沙等地道菜，价钱亲民，不仅午市座无虚席，连带外卖生意亦相当不俗，招牌的海南鸡日卖近六十只，是逆市中的奇兵。 文︰Levy 图︰黄颂伟 远赴狮城学做鸡饭…
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惬意手工薄饼
我们惯常把意式薄饼分成罗马及拿坡里风，前者以脆薄见称，后者则柔软富空气感，各有特色。不过薄饼世界岂只如此？就像新开在中环的意式薄饼店The Pizza Project，意籍主厨Andrea Viglione便尝试集两家之大成，创出滋味饼底，…
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诚意麦香Pizza
意式薄饼从来都不是速食快餐——当中的面粉拼合、发酵过程、材料配搭等，还有用双手捏出匀称的模样，展现出完美厨艺。在金钟太古广场顶层新开的意式薄饼店Emmer Pizzeria & Cafe，为了向这传统饮食工艺致意，特地在面团中加入古…
