猪肉
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旺角美食:【浓厚花胶鸡汤底火锅!高质牛肉配生猛新鲜!】- 大笪地花胶鸡
呢间位于旺角的高质火锅店,主打花胶鸡火锅,汤底浓厚足料,足足有一斤花胶和半只鸡。除了汤底足料外,店内海鲜更非常生猛新鲜,全部系海鲜缸内即叫即捞,海鲜并盘每天不同,由厨师选最靓的海鲜俾大家。而手切安格斯牛肉亦非常推荐,牛肉极高质,手切牛肉既嫩…
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尖沙咀美食:【抵食fusion印尼菜!人均$60起!必试双色咖央多士+招牌巴东牛展肉饭!】-BaliTown
位于尖沙咀慨印尼特色fusion菜,前身其实系45年历史老牌印尼菜峇里餐厅,摇身一变成为fusion咖啡店,店内装修充满异国风情,一盏盏琉璃吊灯为店内增添不少印尼气息。菜单上提供多款传统印尼特色菜以及数款创新fusion菜,价格亦都非常亲民…
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梅窝Café:【梅窝纯白文青咖啡小店!主打本土食材!必试牛油果芫茜多士!】-Pause Cafe
市区慨咖啡小店就介绍得多喇!今次同大家介绍慨呢间小店位于梅窝,店内装修行小清新风格,座位之间唔会非常压迫,有较大慨活动空间。餐单主要提供各式精品咖啡和健康食物,包括以牛油果、芫茜和茄子等蔬果作为主要食材,例如牛油果荷包蛋芫茜多士、烧茄子奄列…
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土瓜湾美食:【亲民平价薄饼餐厅! 厚底脆身拉丝Pizza+韩式炸鸡好出色!】- Pizza Monster
通常食薄饼都是嗰几间大型连锁店,其实小店都有佢哋慨特色!呢间喺土瓜湾慨亲民平价薄饼餐厅,价钱比连锁店更大众化,好抵食,值得大家去试!Pizza 慨三款酱底分别有蕃茄酱底、千岛酱底同特色酱底,每款酱底都有好多选择。呢间pizza店最好慨系pi…
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旺角美食:【啖啖肉极浓郁招牌龙虾海鲜锅!龙虾大大只!足料又鲜甜!】- 为食仔 Hungry Boy
呢间喺旺角慨海鲜火锅专门店提供多款特色锅底,主打招牌卜卜蚬锅同龙虾海鲜锅,足料之馀,全部汤底都好浓郁!特别系龙虾海鲜锅,主角龙虾大大只,另外仲有好多只大海虾,海鲜下面系大量娃娃菜、冬菇同鸡髀菇等!汤头亦好鲜甜,渗透哂落龙虾度,食落啖啖肉好满…
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街市寻宝 新煮意
最近不少人在家大显身手,入厨煮两味。美味食物背后,除烹饪经验及心思外,食材及调味也很重要。今天,不妨一起走入大埔墟街市寻宝,选购非一般的原材料,煮出新意之馀,也为菜式添上更多滋味。 撰文☆褚爱琪 摄影☆黄颂伟 设计☆吴展滔 罕有干菌 有机肉…
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留家开炊 蒸餸鲜美
粤菜煮法变化多端,最常见有蒸、炒、焖、煮、炖等方法,当中以蒸餸最为鲜美,蒸看似简单,除讲求食材新鲜,也要掌握火候。现在请来烹饪达人Winnie示范土鱿蒸肉饼,将土鱿、冬菇和马蹄与肉碎混合,蒸出来的肉饼,鲜美可口…
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大围cafe:【隐于村屋慨文青cafe!Bagel控必试三种口味自家制bagel!原味/ 芝士/芝麻!】- Platform
呢间文青cafe隐于大围慨村屋之中,主打手工bagel,Day-brunch menu可自选一款bagel味道,包括原味、芝士味同芝麻味,再加唔同慨配搭。Bagel除咗够晒松软,喺烘过之后微脆同有少少烟韧,不愧系cafe慨招牌,好有惊喜!三…
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东涌自助餐:【81折食4小时无限海鲜自助餐!任食波士顿龙虾+生蚝+鳕场蟹脚+牡丹虾刺身】
海鲜控注意啦!东涌天际万豪酒店最近重开自助餐,自助餐提供不少冰冻海鲜和刺身。除了每晚也提供生蚝、鳕场蟹脚、面包蟹、牡丹虾刺身、蓝青口、翡翠螺和海虾,星期五、六及日更有波士顿龙虾、上汤龙虾钳、鲍鱼汁扣海参,全部都系回本之选。女士们食多几旧海参…
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诚“意”手工Pizza
我们惯常把意式薄饼分成罗马及拿坡里风,前者以脆薄见称, 后者则柔软富空气感,各有特色。不过薄饼世界岂只如此? 就像新开在中环的意式薄饼店The Pizza Project, 意籍主厨Andrea Viglione便尝试集两家之大成, 创出滋…