牛肉
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这个蔬菜老年人要多吃 有20多种营养元素 口感清脆还能降血压(组图)
这个蔬菜老年人要多吃，有20多种营养元素，口感清脆还能降血压 肉类是我们餐桌上不可或缺的角色，肉类能为我们的身体提供优质的蛋白质，给身体补充能量，猪肉人们的接受程度普遍都偏高，但是如果说到羊肉的话，我个人还是不是很喜欢的，相比之下我更中意牛…
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炖肉的诀窍(组图)
家庭主妇们注意了！炖肉的小诀窍你知道了吗？让你炖肉炖的又熟又烂又香，下面介绍牛肉、猪肉、羊肉的炖肉小诀窍，大家赶快学习下吧！ 炖牛肉诀窍 炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中胺基酸流失，保持肉…
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为什么菜市场的猪肉要摆著卖 牛肉却要挂著卖 看完涨知识了(组图)
前段时间我在餐厅巡视工作，有一位客人问了我一个非常奇怪的问题，一下子就把我给问住了，当时我都不知道该怎么回答他了，他问我：为什么在菜市场看到卖牛肉的肉是挂著卖的，而猪肉都是摆著卖的？其实我觉得这个没有什么问题吧，猪肉也有挂著卖的啊，只不过是…
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买牛肉时 聪明人专挑这4个部位 肉质软嫩口感好 老板：是行家(组图)
立冬快到了，是进补的好时节，除猪肉之外，牛肉是我们生活中很常吃的肉类，牛肉的口感丰富、越嚼越香，做法也是多种多样的，我们可以炒牛肉、煮牛肉汤、卤牛肉、炖牛肉等等，它的营养也是十分全面的，牛肉富含蛋白质，其胺基酸的组成比猪肉更接近人体的需要，…
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炒牛肉时 第一步下锅就错了 教你正确做法 炒出来嫩滑还不沾锅(图集)
说起牛肉，我想大家都很爱吃，毕竟牛肉肉质十分紧实，很劲瘦，对于不喜欢吃肥肉的小伙伴们来说简直就是标配，很多菜比如说牛肉炖萝卜、牛肉炖土豆、菜汁牛肉等等，那鲜美牛肉的味道实在是令人回味无穷，就比如说我就是一个特别喜欢吃牛肉的人，几乎每一顿饭都…
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不管炒牛肉还是猪肉 腌制很重要 除了加淀粉还需多加这几样(组图)
现在我们生活水平提高了，所以在日常生活当中也是质量也相应的提高，好多人都讲究荤素搭配，所以在炒青菜的时候喜欢再加上一点肉，比如说猪肉或者是牛肉这样炒出来的非常的鲜嫩有营养，但是有好多人表示自己炒肉丝的时候，一炒就容易发柴，远没有饭店里的香，…
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炒牛肉学会我这个技巧，炒出来的牛肉又嫩又滑，而且不会脱浆(图集)
牛肉好吃，可是每次炒出来的牛肉又老又柴，你有没有遇到过这样的问题呢? 今天懒哥跟您分享炒牛肉的小技巧，照我这样做，炒出来的牛肉又嫩又滑，而且不会脱浆，非常下饭! 喜欢吃牛肉的朋友快试试哦! 用料： 牛肉，蒜薹，剁椒，生姜，大蒜，生抽，糖，老…
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牛肉怎么做才嫩？这5点 小本本记起来！(组图)
牛肉，是好豆君家里的常备食材，因为家里有个练体育出身的某人，对牛肉十分偏爱，常常念叨，多吃牛肉能增加力量，提高免疫力啥啥啥的。 不过很多盆友说，牛肉虽好吃，但弄不好就老了，嚼也嚼不动。 这里有5个做牛肉的小技巧给大家传授一下，get之后，牛…
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炖牛肉加入这种“水” 20分钟牛肉就烂“透” 材料谁家都有(组图)
炖牛肉大家都吃过，如果牛肉炖的好，那一定是很入味，很软烂的。但是想要把牛肉炖好可不容易，一位老师傅说自己炖了足有200斤牛肉，才能做到每次都把牛肉炖的软烂入味。今天小编教大家炖牛肉的同时，告诉大家一个小窍门，这样让大家少一点弯路，早些烹饪出…
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厨师朋友偷偷告诉我，炖牛肉时多加一勺它，牛肉软烂入味不塞牙(图集)
牛肉虽然贵，可是吃起来好吃，营养价值和食用价值也是很高的，含有大量的蛋白质、胺基酸以及钙等物质，几乎不含脂肪，常食具有强筋健骨、促进骨骼生长发育、增强机体免疫力和抵抗力的作用。特别的老少皆宜，正所谓，老人常吃骨骼健康腿脚好，孩子常吃个子长得…
