牛肉

时光飞逝，一眨眼一年又将结束，2019似乎才刚刚开始就要离我们远去。一年的忙碌，中国人总会在年终制作一些过冬的食物，来犒劳自己和家人。在新疆阿勒泰地区的哈萨克族人，在入冬时家里的牛羊马等家畜已是膘肥体厚，此时正是冬宰的好时节，为长达半年的漫长冬季准备食物。

冬季我们都喜欢吃牛羊肉，用来做成炖菜或者是火锅是最佳的食材，牛肉是属于高蛋白食物，多吃牛肉可以长的壮壮的，就像美国人都是人高马大的，很让人羡慕。但是有人会觉得牛肉纤维比较粗，不太容易炖烂，有人会用压力锅来炖牛肉，炖出来虽说是软烂，但是味道却差很多。牛肉怎么炖才软烂？

牛肉，我们日常生活中非常喜欢的肉类之一。在猪肉价格大幅度提升的情况下，很多人纷纷转而去吃牛肉，认为牛肉的价格比猪肉高出一点点，营养价值更高，又是红肉，在肉类价格大提升的情况下，吃牛肉性价比更高一些。直到牛肉的价格同样跟着上升，人们这才作罢。

中国那么大，美食那么多，但是也有许多的奇葩美食你知道吗？那就让小编来告诉你们吧。生串东北生牛肉串，有的东北人吃过，有的没吃过，它确实是生的肉串，不用怀疑，只是用一些作料腌制过而已，据说口感咸鲜又嫩。

爱吃腊肠的朋友应该不少，即使不符合自己的口味，也不会过于陌生，尤其是在寒冷的冬季，似乎到处都被独特的腊肠香味所笼罩，根据家人的爱好，做出来的味道有所不同，这种食材的优点很多不但营养丰富，储存时间还特别的久，独特的口感和味道，很是吸引人，最为关键的就是，采用腊肠烹饪的菜肴，不但闻着

提到不丹王国，可能很多人都会感到有些陌生，但是如果你看到他们国旗上的图案却又会感觉到非常亲切，因为那是我们中国人信仰的神兽——龙。不丹位于中国和印度之间的喜马拉雅山脉东段南坡，人口不到八十万，是一个名副其实的小国。

但韩国的拌饭虽然看起来“华丽无比”然口味上其实有点“散”，毕竟在食材的添加上，这一碗韩国拌饭有着牛肉，泡菜，洋葱，胡萝卜等等，复杂而没有重点，吃不出拌饭该有的那个味道。要知道我们中国的拌饭追求简单和美味，你可以在一碗米饭中浇上酱油，搅拌之后那味道定然是不会难吃的，像我平日里也喜欢

中国是一个讲究美食的国家，全国各地的美食小吃应有尽有，下面小编就为大家介绍几种国内较有名的面食，有没有你家乡的在里面？山西刀削面刀削面的刀是有讲究的，普通的菜刀无法削出漂亮的面叶，制作刀削面需要专门的刀，这是一种特制的弧形削刀，用这种刀削出的面叶，中间厚两边薄，形似柳叶。

说起这牛肉的吃法来，那可真的是太多啦！煎牛排、烤牛柳、红烧牛肉、凉拌牛肉、水煮牛肉、烤牛肉等，每一种吃法都非常棒！但是今天咱们聊的是越南的一种吃法，他们的吃法真的是太特别了！下面就让我们来看一下吧。

牛肉的营养丰富，口感好吃，很多人都喜欢。但是牛肉有个特点，就是肌肉纤维比较粗大，非常耐煮。很多人炖牛肉时，经常发现牛肉久煮不烂，甚至中途添了几次水，还是不软烂。下面大厨教你一招，锅里放点它，软烂入味还不腥。先说一下，要选好肉。想要牛肉炖得软烂而且好吃，就一定要会选肉。