牛肉
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煮牛肉时 就是炖不烂？往汤里加点”它” 轻松煮烂！(组图)
牛肉是我们日常生活中很常见的一种肉类，但是大家吃的次数要少一点，主要是因为牛肉很昂贵，现在差不多四五十块钱一斤。吃牛肉还是在去年过年的时候吃过一次，那时9 ? F n ? . T候去走亲戚，正好村里面有人杀牛，才35块钱一斤，但是a + R…
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牛肉有3大营养价值 但要注意饮食禁忌大全(图)
专家认为在冬季应该多吃牛肉，因为吃牛肉能够提高身体的抵抗力和免疫力，同时也能够促进蛋白质的合成以及代谢 牛肉的营养价值都有哪些? 1、含有蛋白质钾及亚油酸 钾是男性朋友在运动过程中必不可少的矿物质，当身体中的钾水平降低时会抑制蛋白质的合成，…
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撒尿牛丸没有牛肉？鱼丸没有鱼？你知道你吃的丸子是什么做的吗(组图)
作为一个吃货，我是非常喜欢吃丸子的，火锅、煮汤都行，毕竟自己不会做嘛，无论是去海底捞还是自己买菜煮火锅，都要买上一些。 我一直以为，牛丸就是牛肉做的，鱼丸就是鱼肉做的，没啥争议，没想到最近看了电视的一个视频，发现： 撒尿牛丸不一定有牛肉，鱼…
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为什么煎牛排只需要5分钟 炖牛肉却要1个小时呢？看完涨知识！(组图)
牛肉是我们在平时经常能够吃到的一种肉类食材，那么有很多的人都是比较喜欢吃牛肉的，因为牛肉的口感好脂肪少，营养更加高一些，不管怎么吃都不会长胖，那么在平常的时候吃牛肉，其实也有很多的人也会买上一些牛肉，回到家里面炖著吃，但是对于年轻人来说，他…
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牛肉怎么炖都炖不烂？大厨：别只会焯水 多加这一步 软烂又入味(组图)
要是说去牛肉相比大家都是非常熟悉的吧，其实牛肉的做法是有很多种的，再加上牛肉的营养价值也都是非常高的，而且牛肉当中的脂肪含量也特别的低，跟一些其他的肉类比起来，的脂肪含量要低很多的，所以说想要减肥的人都是能够多吃一些牛肉的，而且现在牛肉也已…
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立夏到了 多吃这种时令蔬菜 和牛肉一起炒 荤素搭配 营养美味(组图)
立夏到了，春天结束了，要迎来炎热的夏天，前几天看到一则新闻科学家预测今年将是历史上最热的夏天，想想就感到害怕。往年37/38度的高温就感觉非常热，大城市里都是40多度，炎热的高温下，恨不得拔掉一层皮。 明天就是立夏了，今天温度突然降低了，可…
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冬季食谱：萝卜炖牛肉 酱香浓郁 简单易做 家人爱吃！(组图)
萝卜是一种价格非常实惠的蔬菜，不仅没有农药的危险，也不会跟其他的食物产生抵触，萝卜可以用来炒萝卜丝，也可以用来做萝卜汤，味道既甜又香！我们今天就来说一道非常养生的牛肉炖萝卜，牛肉炖萝卜其实也适合夏天吃，可以驱寒补阳气，而且这道菜也是非常的简…
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你有想过吗：为什么牛肉越煎越老 越炖却会越软嫩？(组图)
吃过牛肉火锅的人一定都知道，肉片快速涮两三下就必须起锅，若是顾著聊天把牛肉遗忘在滚沸的汤头中，最后只会吃到干柴又难以吞咽的肉片；香煎、热炒牛肉也一样，若加热过久，嚼起来会如橡胶一般，因此很多人喜欢吃口感比较软嫩的三分熟牛排。然而妈妈在炉火上…
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为何欧美国家的人们偏向于吃牛肉 而我们中国人更喜欢吃猪肉呢？(组图)
各种不同的肉类，是我们平时餐桌上必不可少的食材。和蔬菜一样，肉类可以补充我们人体各种需要的营养。而且相比蔬菜，肉类的口感也更加的好一些，所以对于很多人来说，如果平时吃饭的时候少了肉，那这顿饭是不完整的。所以肉类这种食材在我们平时生活中扮演著…
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十三种酱牛肉的核心技术配方十三种口味 用来开店足够了！(组图)
1.正宗酱牛肉 酱牛肉原料的选择很有讲究，应该只用牛前腿的键子肉。这样的肉做出的成品口感才能达到最佳。时下的一些小饭馆、饭店因为过多的考虑到成本问题多用其他部位的肉来替换前腿的键子肉，造成口感、口味上的大打折扣。 原料：牛前腿键子肉150…
