煮粥
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煮小米粥时 万万不能直接用水煮 这样做 小米粥浓稠又出油！(组图)
麦咭发现晚上喝一些小米粥，不仅对我们的皮肤特别好，而且有著安神助眠的作用。 家长们平时在做小米粥的时候，有没有发现一个问题，就是有时候做出来的小米粥不仅不浓稠，而且出油也很少，不怎么好喝。 其实这个是因为我们在煮小米粥的时候，没有掌握到他的…
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煮粥时 牢记这“六大窍门” 粥黏稠顺滑口感好(组图)
霜降过后，天气越来越冷了，所以我现在每天下班之后都会熬上点粥给家人喝，喝上一碗浑身都暖和了，特别舒坦。这不管是用大米熬粥还是用小米熬粥，要想把粥熬的像粥铺那样粘稠好喝，都是需要掌握技巧的。而且不管熬大米粥还是小米粥，它们都有一些共同点。掌握…
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只要一个动作 竟能让粥又滑又绵绸 好吃100倍！(组图)
做法：首先将一杯米洗干净后，放入冷冻室冷藏至米结冰，然后再放在开水中煮10分钟，10分钟以后就是一锅又绵又滑的白粥。 它的原理是：经过冷冻，米粒的组织受到破坏[ Z 8 u n h I 5，产生一个个蜂球状的小孔，吸水力同时增强，遇到热水后…
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用“红豆”煮粥时 很多人放错了“水” 难怪红豆“不开花”(组图)
用“红豆”煮粥时，很多人放错了“水”，难怪红豆“不开花”。在家经常做红豆粥喝，红豆特别适合女生喝，但是每次煮的红豆不知道为什么很难煮烂，直到前段时间和朋友闲聊，我跟她说了我的这一疑问，她告诉我一技巧，没想到真的特别管用，之后再熬的红豆次次开…
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德国不只有双立人！这款百年德国珐琅锅 煎蛋不放油也不粘(图集)
美食美食，先美后食。 很多时候，我们都用眼睛一起“吃饭”，而且视觉比嗅觉和味觉更早提供美食的信息。 哪怕是一样的食物，在不同的厨具映衬之下，也会在第一印象上有著天壤之别。 比如，米其林餐厅里无处不在的，五光十色的珐琅锅。 好的厨具，也是一种…
