烹饪技巧
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蒸菜大全 美味又健康！(组图)
【冬菇蒸鹌鹑蛋】 原料：冬菇、鹌鹑蛋、盐、鸡精、麻油、芝麻、葱 做法： 1.先拿出相等比例的冬菇和鹌鹑蛋洗干净，冬菇要去蒂，把冬菇放平，打入鹌鹑蛋，然后每个冬菇上面放几粒盐和鸡精； 2.水滚后蒸10分钟直到鹌鹑蛋凝固为止，把冬菇蒸鹌鹑蛋的蒸…
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它是天然的“清肠高手” 每周吃3次 口臭消失了 肠道通畅了(组图)
现在餐桌上出现很多应季的蔬菜，立夏后的阳光和湿度都非常适合蔬菜生长，其中毛豆绝对是最适合夏季食用的蔬菜，毛豆又叫做青豆，毛豆既可以用来水煮和做清炒。芋头也是春夏最该吃的食材，芋头口感软糯，清香扑鼻，既可以炖汤，还可以炒著吃，芋头搭配毛豆3 …
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懒人孜然豆腐 不炸不炒 柔软又好吃 15分钟搞定 焦香浓郁(组图)
今天给大家推荐好吃的孜然烤豆腐。不知道大家爱不爱吃豆腐，反正我是非常的喜欢，不管哪种做法都非常的好吃，豆腐含有丰富的蛋白质和钙质，不管是老人孩子孩子都可以多/ c D ?吃一些， 易消化又营养，做法也是很多变，豆腐汤、麻婆豆腐、凉拌豆腐、煎…
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大豆油菜籽油花生油 哪个更适合炒菜？大厨教你
开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。 油，我们每天做饭都要用到，作为必需品，一日三餐都少不了。 它让我们的日常饮食变得丰富多彩，但玲琅满目的食用油常常会让我们挑花了眼；不同的油有不同的吃法，如果随便买一瓶油就回家炒菜吃，可能会影响口感哦…
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人活著要什么：钱 房 车 名气 美食哲学 用美食感悟人生百态(图集)
每天开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。所谓生活，便是这一户户烟火烹煮出来的，一餐又一餐数出一天又一天，而这一天又一天，就是过日子，就是生活。由此可见，一餐一饭对于生活的意义有多么深刻。 生活要过得精致，一家的饮食自然是马虎不得。有的人…
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8 种西餐常见香草一次认识 除了入菜还能这样用！
西餐中常看到许多长得像杂草的东西，不只说不出名字，还会怀疑它究竟能不能吃？现在带你认识6种西餐常见香草，并教你日常超简单应用，一起让西餐香草变得平易近人、生活处处充满香草！ 迷迭香 叶子细狭长形，比一般常见薰衣草再细一些。沿著整株迷迭香用手…
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炒茄子 先放油是错误的！大厨：想要茄子不发黑也不油腻 有技巧(组图)
茄子是我们是日常生活中，经常都会吃到的一种素食，具有著优秀的口味与丰富的营养，同时售价也是十分亲民，所以大家都愿意吃它。然后茄子还适合于多种烹饪方式，常见有红烧、清蒸、烧烤等，制作其实都是相对比较简单的，而且做出来的成品，口味一般也都还挺好…
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蒜头料理提升抵抗力！养生抗病 5 招这样煮(图)
蒜头入菜可以暖身，还具有抗病杀菌、提高免疫力的功效，在武汉肺炎来势汹汹的时候，除了勤洗手、戴口罩，注重饮食来巩固健康也很重要！ 多用一些份量，发挥蒜头的食疗功效，不仅香喷喷吃起来回味无穷，还能强身健体喔！ 先知道：蒜头入菜小技巧 蒜头除了当…
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准备年节大菜更省力！快速煮出鲜美的万用高汤就靠这几招(组图)
想过个豪华的好年，总少不了准备一些传统汤品、丰盛大菜，不仅烹调时间长，食材步骤也较复杂，让妈妈们离不开炉火、疲惫忙碌一整天？有没有什么省力快速的料理撇步呢？ 其实所有的繁复菜色，都是为了堆叠出深厚的风味底蕴，才需要长时间蒸、煮、炖，只要预先…
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元宵煮汤圆必备！自制酒酿 4 步骤 简单放置就OK！(图)
酒酿是将糯米饭加入酒麹发酵而成的食材，具有暖身的功效，在传统中式料理中扮演重要的角色，同时也是冬至元宵的最佳绿叶，可以用来制作甜汤，例如酒酿汤圆，便是大人们念念不忘的经典古早味。 自制酒酿4步骤 发酵后的酒酿带有甜味，又名“甜酒酿”，可以直…
