炒肉
-
不管炒什么肉,记住都别直接下锅,大厨教你,肉不柴也不腥(组图)
今天要用豆角和猪肉跟大家分享一道美食,豆角炒肉丝。在教大家如何做豆角炒肉丝的同时,还会跟大家分享一个小妙招,这个小妙招就是怎么能够炒出滑嫩不柴的肉丝来。学会% Y I [ x x o这个方法之后,不仅可Q = a E以用在这个豆角炒肉丝上,…
-
炒肉时老是粘锅 是锅不好 还是食材不好?大厨说:两种都不对(组图)
最近有很多粉丝评论问我,炒菜的时候老是粘锅,尤其是炒肉或者是煎鱼的时候,只要把食材放入锅中,立马就会粘在锅上,这到底是锅子不好还是食材不好,w ] 0 &其实我个人感觉,您说的这两种原因,都不是跟锅粘不粘有g b q b z ^关…
-
35年大厨:炒肉时 万万不可直接下锅炒 学会这招 肉鲜香嫩滑(图集)
考验你是否会烧菜,就看你炒肉的水平如何了,因为炒肉涉及的烹饪技巧很多。基本上很多菜都会涉及到炒肉,所以如果想练好厨艺,炒肉是必学的基本课。今天很荣幸能请到有35年烹H Z 4 { 6 E A饪经验的大厨与大家分享。 接下来就拿猪肉为例,为大…
-
无论炒什么肉 记住这4个小技巧 保证炒出的肉 又香嫩又入味!(组图)
今天就把炒肉好吃的技巧分享给大家!那么今天就要教给大家,在家怎么烧肉才能有鲜嫩还又很下饭。 炒肉怎么才能香气四溢。首先我们在炒肉之前一定要有腌制的过程,可以放上适量的盐,酱油,油,搅拌一下,腌制大概10分钟的时间。大火把油给烧热,把腌制好的…
-
40年大厨:不管炒什么肉万万别加淀粉!牢记3点肉片香嫩入味(图集)
不管一日三餐吃什么,总是离不开炒肉的,炒肉是家常菜中最基础,也是菜品最多的一种做法,猪肉、牛肉、鸡肉,炒著吃都非常美味,无论搭配什么,都鲜香下饭,营养又美味,还能给人体提供大量的营养和能量。 但是大家都不难发现,不管炒什U q 9 b么肉,…
-
辣椒炒肉到底是先炒辣椒还是先炒肉?很多人做错了 难怪不香(图集)
大家好,我是菜园子美食,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常味,欢迎关注! 辣椒炒肉好吃下饭,主要食材是由辣椒和猪肉一起炒。如果要是吃饭不香,没有胃口,没有食欲时,炒一道这样的家常小炒,能让你食欲大开。辣椒不但是一道百搭的…
-
不论炒什么肉 牢记这4个技巧 肉又香又嫩 吃著真过瘾(图集)
说到肉,相信应该没有谁是不会吃肉的吧,平常餐桌上也少不了肉的存在,像我们吃的很多菜里面,总会加点肉进去搭配,这样一道菜吃起来也会更香,吃起来也更过瘾。不过,在各种菜肴当中,就属辣椒炒肉最下饭了,辣椒鲜辣清爽,再配上香嫩的猪肉,那味道简直绝了…
-
不管炒什么肉都别加它 否则肉不鲜(组图)
不管炒什么肉,万万别加“它”!总有人错放,难怪肉不鲜 其实这个做法是错误的,每一种食材对于调味料的添加都有禁忌。比如农村常说的“肉不姜,鱼不蒜”。这就说明了在炒肉] & ; b的时候不要用生姜,而做鱼的时候不要加大蒜。因为在炒肉的…
-
韭菜和它真是绝配 放一起简单炒一炒 比炒肉香 护肝健脾增食欲(图集)
今天给大家分享一道“韭菜炒蘑菇”的做法,这是一道营养好吃的家常素菜,美味下饭,经济实惠,特别适合受薪阶级家庭食用。韭菜是春季的第一菜,嫩绿美味,春天来到,韭菜就会成为平常家庭餐桌上最常见的一种食材。蘑菇和韭菜一样,也是一种经济实惠的菌类食材…
-
蘑菇炒肉这样做 简单美味 上桌被疯抢 肉片滑嫩蘑菇鲜 特下饭(图集)
这段时间,天天家里宅,而每次出门取快递就成了一次“放风”,一次“旅行”。今天早上出门取包裹,看到小区门口居然还来了几位送菜卖的农民伯伯,这正是雪中送炭呀。小区菜店已经关门几天了,能不出小区就买到蔬菜,实在是太好了。更让人惊喜的是还买到了新鲜…