澳洲
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型格食馆 摩登中菜
传统中式餐馆光猛洁亮，讲究情调或用餐气氛的话，未必坐得舒适自在。刚于铜锣湾一幢食厦开业的中菜食府“月下酌”，罕以型格前卫的黑色及亮丽的玫瑰金为主调，供应富有创意及心思的新派料理，提升生活品味与感官享受。 文：褚爱琪 图：Gary Tsai …
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和洋风手工汉堡扒
日本当地有不少受西式餐饮文化影响而演变成的和洋料理，看似是简约速食，其实精挑食材及烹法考究。新开业的Grill Tajimaya是家和风洋食馆，主打铁板手工汉堡扒，每个制作步骤均一丝不苟，难怪肉嫩多汁、鲜香丰腴，色香味俱全。 文：褚爱琪 图…
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希腊新景点：【希腊水底博物馆新开幕！潜水探索2500年前沉船！】
继早前澳洲昆士兰大堡礁海底博物馆开幕，希腊都有一座“水底博物馆”！不过佢其实系一艘2500年沉没慨船，并唔系艺术作品！ 巴特农沉船大约西元前425年喺佩里斯特里岛（Peristera）海岸附近沉没 ，系一艘古代慨大型红酒商船，因为遇到恶劣 …
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澳洲新景点：【潜入海底！澳洲首座大堡礁海底博物馆！唤醒大家对海洋环保意识】
澳洲昆士兰大堡礁都是不少潜水爱好者的潜水天堂，但温室效应、海洋污染等令到珊瑚礁大量白化。于是澳洲海底艺术博物馆(MOUA) 找来英国艺术家Jason deCaires Taylor设计了两项作品，分别“Coral Greenhouse”在海…
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黄婉曼为爱女迁郊区避疫
黄婉曼和黄祥兴各自为下一代都有悉心安排。 【星岛日报报道】黄婉曼昨日为myTV SUPER 1台主持新节目《搬家》，请来黄祥兴担任嘉宾，分享在法国生活点滴。黄祥兴表示由4岁跟爸爸移民到法国生活，最初因语言问题难以适应，而且当地治安不太好，他…
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杨紫琼澳洲拍《上气》偷闲庆生
■身在澳洲的杨紫琼获朋友们送上鲜花和蛋糕庆生。 【星岛日报报道】（星岛日报报道）杨紫琼前天（6日）58岁生日，她于社交平台上载了朋友为她举行生日开心派对的图片，寿星女杨紫琼就开心的捧着长方形生日蛋糕坐在鲜花和气球前。杨紫琼留言感谢朋友们为她…
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热带风情 东南亚味力
东南亚热带雨林长年气候炎热、雨水充沛，土地资源丰富，盛产各种独特及优质农作物。刚新开业的Monsoon，以泰国、越南、柬埔寨、印尼及马拉等传统美食作招徕，印尼籍大厨凭藉对烹调热忱和经验，呈现经典的地道风味，让人置身舒适悠闲的餐厅，一次过品尝…
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极品 西班牙牛
西班牙加利西亚Rubia牛、意大利Fassona牛与日本尾崎牛被誉为“世界三大牛”，在中环开业的西班牙餐厅RUBIA以名牛为名，将当地小酒馆及高级扒房的概念合二为一，以优质肉扒及传统Tapas作招徕，即使我们身在香港，亦可体验来自西班牙的地…
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酒店自助餐：【3小时无限海鲜半自助餐！必食威灵顿鸭肝配澳洲牛柳+宫崎A4和牛！】
海鲜控注意啦！ 最近如心艾朗酒店推出以海鲜为主题的半自助餐，提供了不少冰冻海鲜和刺身同大家refresh一下。冻海鲜包括阿拉斯加蟹脚、面包蟹、鲍鱼、小龙虾、蓝青口等。当中面包蟹充满蟹膏、阿拉斯加蟹脚肉质鲜甜仲有清酒鲍鱼爽口弹牙。刺身方面包括…
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无国界 料理
有志向、风格强烈的厨师，总爱通过菜式诉说故事。这间藏身屯门屋苑的本地小店“留民料理”，由三十多岁的老板兼大厨吴嘉伟（Gary）主理，他颠覆各种传统菜式做法，不羁个性尽跃碟上。他自嘲年轻时是一介流氓，曾经入狱，重回正途后，全心专注厨艺，终踏上…
