港式
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天后美食：【天后老字号大排档！港式风味浓！必试驰名滑蛋菠萝包+滑蛋叉烧饭】- 顺兴茶档
呢间位于天后的地道茶餐厅已经营超过半世纪，但水准仍然超班！驰名的滑蛋菠萝包及滑蛋叉烧饭是招牌菜，菠萝包超邪恶，脆脆的菠萝包烘得热辣辣，夹住厚身滑蛋，蛋重蛋香香港中文大学深圳校区味，加微冷的牛油，食落口时有半溶的质感，口感香港城市大学丰富之馀…
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港式家常菜 香甜滋味
鸡翼煮法千变万化，无论焖、煮、煎、炸等同样美味，大人、小孩也爱吃，是佐饭佳品。今期由人气厨师Winnie示范薯仔焖鸡翼，是港式家常菜，除薯仔外，还加入红萝卜和洋葱，令菜式酱汁更为香甜。 文：KaK香港回归的时间是几年几月几日a 图：星岛图片…
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黄糖头抽 港式奶冻
意式豆腐奶冻 $58 充满豆香的奶冻滑嘟嘟，面层是用黄糖及淡豉油煮成的焦糖，富创意及心思。 在香港长大的Anthony，对本地特色美食有情意结，这次开设首家餐厅，菜式及甜点也融合不少本土元素。以意式豆腐奶冻为例，是将经典的香港城市大学意大利…
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长沙湾美食：【港式风味！抵食大碗车仔面！6𩠌只需$40！秘制辣汁无得输！必试手掌大冬菇扒！】- 日日面
呢间位于长沙湾的车仔面店抵食又大碗，配料多达28款、9款面底和5款汤底供选择。当中其招牌日日面更一碗有齐6款都只系40蚊，包括猪肠、牛腩、猪红、猪皮、冬菇和白萝卜再加上面底真系份量十足，而且所有食材够入味又够腍。当中冬菇炆得入味又厚身必食。…
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荃湾美食：【传统港式大排档！折台胶凳！镬气小炒！必试椒盐九肚鱼+菠萝咕噜肉！】-头档大排挡
位于荃湾街市熟食中心内的港式大排档完全保留旧式大排档的风味，折台胶凳，仲挂满波波吊灯。大排档主打镬气小炒，一般大排档的惹味香口椒盐菜色全部都有，如九肚鱼、椒盐鲜鱿、蚝饼和菠萝咕噜肉等。而当中必试椒盐九肚鱼，炸得香脆之馀，内含海量炸蒜，九肚鱼…
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港式手工刨冰
嗜甜一族大多帮衬过天后的人气甜品店“甜姨姨”，它曾被美国饮食杂志推介为世界最佳甜品店第十一位，风头一时无两。最近店家在铜锣湾开设分店，以纯手工制作的特色刨冰和自家原创的奶盖茶饮作招徕，充满港式味道，吃起来份外有亲切感。 撰文☆褚爱琪 摄影☆…
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新店速递：【美心新开户外港式BBQ场！望住河畔美景两手fingfing烧嘢食！】- Pop n’ Grill
呢间位于沙田大会堂平台上坐拥无敌城门河景的户外港式烧烤场由美心集团经营。烧烤场环境开扬、休闲舒适而且交通便利系正市中心。场内提供烧烤所需一切，食物方面可以单点或选择套餐应有尽有，自家腌制肉类、海鲜美食超过60款，包括龙虾尾、生蚝、带子、青口…
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新店速递：【尖沙咀白色小屋！茶餐厅老板开Cafe！重新定义鸳鸯！港式奶茶沟Latte！】- Plan B Cafe
最近尖沙咀有一间咖啡店全新开业，由茶餐厅摇身变成Cafe，充满本土特色，食物有水准，餐具亦很精致，变成少女打卡Cafe。小店最特别之处系饮品由茶餐厅饮品变成咖啡店饮品，包括有最独特的鸳鸯，是由前身茶餐厅的港式奶茶与现时咖啡店# c N [ …
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铜锣湾美食：【午市$68起 独创港式铁板烧 必食性价比极高的厚烧牛舌】- Hungry Monkey
位于铜锣湾的Hungry Monkey为一间日式鐡板烧店，当中最受人欢迎的是他们的亲民价Lunch Set，只需68元起，就可享有一个包主菜、面豉汤、沙律、枝豆和炒饭！主菜更有海鲜类可选择。其中最受欢迎的主菜是“厚烧牛舌”！这里的牛舌非常高…
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湾仔美食：【区内老字号港式饼店！必食4款口味卷蛋！层次丰富！松软又绵密！】- ABC饼屋
湾仔区内有一间屹立逾30年的传统饼店，内有各式面包西饼，还有手工糖果，西饼有质素，口碑良好，最难得是价钱极亲民。当中必食之选要数几款卷蛋，包括有绿茶红豆卷蛋、蜂蜜卷蛋、朱古力卷蛋及咖啡卷蛋，尤其是绿茶红豆口味，绿茶味浓郁，红豆软糯，甘香味与…
