温度

地球是一个近乎圆形的星球，围绕着太阳公转。所以，地球受太阳照射的面是不均匀的，这也就导致了地球上面的温度会随着纬度的变化而变化。于是，我们有了寒带、温带、和热带的区别。人类的生存对温度是有一定要求的，温度太高或太低都不适宜居住。所以，南北两极是没有人类居住的。

相比下过厨的小伙伴们都知道，鱼一直以来都被做为家常菜，出现在大家的餐桌上。可是有一种鱼，被称为是世界上最硬的鱼，根本就咬不动。而且日本人还拿它来做刀！究竟是什么鱼如此不同寻常呢？这个鱼它就是鲣鱼，鲣鱼主要生活在太平洋、印度洋、大西洋海域，海域的温度要在15°以上。

中国的菜肴有着酸甜苦辣四种味道，这不仅代表口味，还反映着人民的生活。有很多地区吃辣是因为环境的因素，例如一些地区气温较低，而人民的生活质量不高，只能靠吃辣维持身体的温度。

看过印度人做美食的朋友一定再心中会产生一个疑惑，那就是为什么印度人做菜一定是要把所有的菜做成糊糊状的？在印度的饭里想吃一口爽口的绿叶菜是一件困难的事。印度人做菜糊糊首先跟印度所在的环境是有关系的，印度半岛很多地区常年温度是比较高的，这样的温度下，新鲜的蔬菜是很难保存的。