清水

红薯是粗粮的一种，吃起来软软糯糯的。红薯作为点心还有早餐，也是非常有营养的。红薯最常见的做法就是蒸，这种做法也最为简单。但要想让蒸出来的红薯香甜好吃，还是有一些窍门的。蒸红薯时，有人用冷水，有人用热水？大厨教你一招，红薯香甜软糯。

一到冬天

豆芽炒粉条是一道北方人家都喜欢吃的家常菜，这道菜豆芽清脆爽口，粉条滑嫩筋道，不管是吃馒头米饭，还是卷煎饼都非常好吃。豆芽炒粉条看似普通，但是要怎么炒才好吃？炒不好的话粉条生熟不一致，还会粘锅，炒的时间久了，粉条不筋道，没嚼劲了。可炒的时间短了，粉条又会夹生吃不动。

虾是我们日常生活中常吃的海鲜食物，它的营养价值很高，不但含有丰富的蛋白质，还含有多种维生素。虾吃起来很美味，但是如果处理不妥当就会腥味太重，大大影响口感。下面为大家介绍几个简单的煮虾的做法。开水上锅。

鸡蛋煮着吃是最有营养的，虽然煮鸡蛋是一件很简单的事情，把鸡蛋放到水里，煮五到十分钟就可以了，但煮出来的鸡蛋却不一样，有的人煮出来的鸡蛋爽滑、还好剥壳，有的煮出来的则很难剥壳，所以说煮鸡蛋也是有窍门的，那到底该怎么煮鸡蛋呢？一起来看看。

饺子是在餐桌上最常出现的一道食物，每当大年三十的夜晚，或者是元宵节，少不了要吃一顿饺子，不光如此，平时也可以根据自己的口味，调好馅料然后和好面，做自己喜欢吃的饺子。不过饺子好不好吃，馅料占了很重要的成分，所以调好馅也是一门学问，美味的馅不仅口感好，而且营养非常丰富。

炒猪肝时，要先焯水还是先腌制？教你一招，做出的猪肝更鲜嫩

小龙虾在中国人看来可以说是一种难得的美味了，很多人无论是在饭店、小吃摊还是在家中都非常喜欢吃小龙虾这种美食。

丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等等，不仅可以食用，且成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具，可谓是蔬菜界的宝物。