海鲜
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小雪之后，常给家人喝这6道汤，顺应时节，营养开胃，暖和过冬天(组图)
进入小雪节气，气候特别干燥，天气越来越冷，低温冷风不断袭来，大家一定要注意饮食保暖，那么，如何在寒冷中让身体暖起来？这时候来一碗热气腾腾的营养汤是再好不过的了，不仅补充足够的能量，还起到御寒暖身的作用。下面我推荐6道适合小雪鸡汤怎么炖好喝又…
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闺蜜亲自测试，15天衣服穿小一号，这道减脂餐真有魅力！(图集)
现在每天打开手机，打开网页都是推送各种减肥方法，但是要我说，我肯定不相信那些所谓的方法，当然之前一直都很流行以鸡胸肉当减脂餐，但是吃多了，难免感觉太过乏味，前段时间有个网红健身教练，晒自己的食物，其中有一道食物被他吹的神乎其神的，算是最新流…
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秋季吃螃蟹正当时，如何挑选螃蟹有妙招，这几点一定要记牢(组图)
秋天是收获的季节，它蕴含了很多果实的成熟，硕果为这个季节增添了很多色彩。天气渐凉，人们的食欲也随之增长。不知不觉间总会浮现出美食的画面。秋天有很多的美食，关于海鲜也更让人关注，其中螃蟹就是其中之一。 螃蟹虽然美味韭黄小号，但对于购买和食用的…
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5道适合冬天吃的家常菜，10分钟出锅，每天换著吃，吃不腻(图集)
不知道您是否有这个苦恼，一进厨房就犯愁，今天该吃啥，这顿该咋做？每天绞尽脑汁地想换换花样。早餐还好对付，午餐晚餐就成了负担，家里再有一个挑食的孩子。每到饭点就更不知所措啦。川菜家常豆腐 今天推辣子鸡丁用什么鸡肉荐几道简单的家常菜，有馍有菜还…
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买螃蟹时，内行人从来不买这3种！老渔民：不仅没肉，黄吃著还苦(组图)
10月开始，螃蟹中的肉和膏已经非常肥美了，此时很多人会趁著十一期间，不管多贵都会买几只螃蟹给家人吃。而前几年胡师傅在国庆前后买螃蟹，年年都会上当，要么买的螃蟹螃蟹的做法吃著没肉，要么黄吃著很苦，甚至还有时候被无良商贩掉包，所以就在去年国庆，…
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死后2小时 菌落总数激增 死螃蟹到底能不能吃？(图)
“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来”，一直以来螃蟹都是大家喜闻乐见的珍馐美食，所以什么”持螯”、”持蟹”金秋赏菊，螃蟹配姜酒的螃蟹销售套路层出不穷，不过说实话，我们也乐得被套路，9月尝鲜，10月…
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星级蚝汤拉面
日本的拉面款式多不胜数，多配以传统豚骨汤底，来自东京的米芝莲一星拉面店金色不如，于铜锣湾开设新分店牡蛎不如，以新鲜广岛蚝低温慢煮成的牡蛎黄金汤制作拉面，味道十分鲜美，吸引不少人慕名品尝。 撰文☆褚爱琪 摄影☆黄颂伟 设计☆李浩然 低温慢煮 …
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艺美古典气派 和味海鲜 创意料理
富古典气派的The Pearl，融合了意大利菜与日本料理的精髓，擅长炮制多国菜的大厨，把日本当季海产以意式烹调风格重新演绎成鲜美佳肴，令味觉恍如同时游历意日之旅。艺术漆 文：开胃酸辣汤褚爱琪 图：黄颂伟 直送时令海产炮制 The Pearl…
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满Fun 海胆铁板烧
坊间铁板烧餐厅愈开愈多，为突围而出，更以多重感官享受吸客，于佐敦开业的乐Teppanyaki，以加入魔术表演的铁板烧套餐作招徕，由被誉为“海胆达人”的主厨在席前炮制菜式，带来色香味形意俱全的盛宴。 撰文☆褚爱琪 摄影☆黄颂伟 设计☆吴展滔…
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欧洲风味 摩登日菜
来自英国伦敦的aqua Kyoto，最近在中环大馆开设期间限定店。这创意餐馆以现代和风料理作招徕，香港店餐单包罗伦敦本店的人气及招牌菜，即使身处香港，也可享受融合了欧洲风味英国首相的摩登日菜。 撰文☆褚爱琪 摄影☆黄颂伟 设计☆吴展滔 伦敦…
