泡菜
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照这个方法腌一罐泡菜 保准你还没等腌好就吃掉一大半(组图)
大鱼大肉吃多了，总想来点爽口的泡菜，如果嫌外面卖得不放心，可以自己动手来做，主要的食材用大白菜和高丽菜都可以，方法很简单，而且泡制12个小时就可以吃了，不善厨艺的人也可以轻松完成。 ▼先准备好需要的食材：高丽菜1颗、胡萝卜1根、红辣椒适量。…
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6种萝卜小菜的做法 爽口实惠 冬天吃正好(图集)
萝卜便宜实惠，水分大，营养足，是有名的冬季佳蔬。最近气候干燥，又逢年底各种忙忙忙，所以，以下给大家推荐几道便捷的萝卜小菜做法，简单的切切拌拌就可以上桌。吃起来开胃下饭又爽口，喜欢的亲们试试吧~ 第一道：柠檬泡菜 这道柠檬泡菜吃起来清脆爽口，…
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30年大厨：腌泡菜时多加“这一步” 腌出来的泡菜香脆可口(组图)
泡菜在我们日常生活中非常的常见，而且大家都非常喜欢吃泡菜，其实泡菜的制作方法非常简单，并且泡菜只需要腌制1到2天就可以吃了，不过在腌制泡菜的过程当中还是需要掌握一些小技巧的，否则腌出来的泡菜不仅不脆，而且还很容易出现生花的现象。所以小编特意…
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高丽菜正当令！名厨不藏私分享黄金泡菜配方(图)
抗氧化、抗癌、营养价值高的高丽菜，是冬天不可少的健康蔬菜。不过，一整颗的高丽菜常无法在短时间内吃完，得在冰箱里摆上好几天，该怎么处理？ “高丽菜仍是以冷藏、鲜食最能品尝蔬菜的甘甜美味，”但若无法及时食用s [ D完，有台菜诗人封号的名厨林祺…
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五花肉的绝佳吃法
猪肉是生活中常见的一种肉制品，做法有很多，如炖肉，炒肉，蒸著吃等等，根据不同的部位也有不同的叫法，如前槽肉，后丘肉，五花肉等等，今天为大家介绍的就是五花肉，那么五花肉有哪些特点呢？又有哪些食用方法呢？ 优质五花肉的特点： 1、肥瘦适当五花肉…
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免加醋３步骤！酸脆好吃的四川泡菜自己做(组图)
图片来源：日本人妻的无限创作 不用加糖不用加醋的四川泡菜，是我喜爱做的常备菜之一。在很多外省老面店，常常都会看到这样一缸四川泡菜，和台湾酸甜的口味非常不同，这样自然发酵的酸脆口感，更是令我著迷。 直接这样单吃就很美味，如果拿来和肉片或豆干一…
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酒店大厨的泡菜秘方 酸辣爽脆开胃又下饭 越吃越上瘾！(组图)
配料： 姜(子姜)400克、小米椒200克、蒜苔300克、胡萝卜4根、蒜30瓣左右、花椒30粒左右、冰糖10粒左右、二锅头3/1、精盐1包。 烹饪步骤： 1.嫩姜洗净，掰成小块，方便入味，也可以掰大x h j ! ( I B块一些，小米椒洗…
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四川泡菜怎么做？第一坛水最重要 制作方法注意事项都在这 收藏(组图)
四川泡菜是四川特色菜肴，味道咸酸，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少皆宜，即可做调料，又可以做下饭菜。泡菜营养丰富，含纤维素、维生素C、蛋白质、脂肪等营养物质，可以N ~ , a 4满足人体f P ] j 4需要的膳食营养均衡，是很好的低热…
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泡菜的经典做法 泡菜的营养价值有哪些？
说起泡菜，很多人的第一反应可能是韩国，经常看韩剧的朋友，一定知道韩国人是多么的爱吃泡菜，而且是顿顿吃，因此还被称之为泡菜国，而如今泡菜也越来越受欢迎，做法也是越来越多，今天就一起来看看几个经典泡菜的做法，希望你喜欢。 泡菜的营养价值及作用 …
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老姜和嫩姜有如此大的差别！很多人都不知道(组图)
嫩姜：适合体质燥热者，常见症状是易嘴破、长痘痘、便秘、流鼻血等，比较鲜嫩，水分多，味道不如老姜浓郁，可以用来炒菜或做泡菜。 老姜：适合体质虚寒者，常见症状包括手脚冰u g z % T E P – s冷、经痛、常腹泻、易感冒人群，…
