油
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煎炸过的剩油别急著倒掉 教你一招 剩油发黑 立马清亮无残渣(组图)
家里炒菜的时候，我们经常会煎炸一些食物，食物煎炸之后，可以提升香脆感。但是煎炸过后的油会发黑，而且里面还会沉淀一些食物的残渣。今天小编教大家一个小妙招，轻松的去除掉食油里面残渣，让食油立马回清，下面让我们一起来看看吧。 方法其实很简单，首先…
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别直接下锅炒！菠菜这样煮 鲜美回甘又油亮亮(图)
菠菜有的人喜欢，有的人不喜欢，为的都是那天然回甘的滋味。很多人知道可以用汆烫的方式，让菠菜去除苦涩味，不过步骤错了，反而会流失营养与口感。 即使是简单的清炒e D { M S P v v菠菜，也有: b $ K几个重点，可以区分出餐厅级or…
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传统的葱油花卷(图集)
利用卷叠翻折等手法，我们的前辈们把简单的馒头玩出了很多新花样，就一个花卷可以有几百种，而今天介绍的是传统中被应用最广泛的一个:马鞍卷。 这个花卷形似一个马鞍子，所以被称为马鞍卷。是一个咸香的馒头。 操作简单易学。 用料 面粉：200克 酵母…
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饺子馅里放什么油最香？教你一招 放这油什么饺子馅都香(组图)
在中国，有很多人都特别喜欢吃饺子，现在也有很多人喜欢自己在家里面包饺子吃，这样吃起来感觉更放心一点，但是不知道你们有没有发现，我们自己在家里面制p b 2 M 1作的饺子馅，没有饺子馆里面的饺子馅香，这是很多人纠结的一个问题，那么在饺子馅里…
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只用一点点油 气炸更健康？医师提醒：“气炸锅”避不掉的健康疑虑(组图)
“用过了就回不去了！” “吃起来真的很棒呢！你一定要试试看！从牛排到蛋糕都可以做！” “只用一点点的油！包准让你吃薯条时的罪恶感减半再减半！” 许多拥有气炸锅的人都在狂PO自制的美食照，尚未T # ~ 4 ` w ;购入的人则把气炸锅列在愿…
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只要加这两样 就可以煮出和日本一样好吃的白米饭(组图)
很多去过日本的人都会说，日本的米饭真的好好吃，以前的我也一直这么觉得。 不知道是不是跟水质有关，之前在台湾就是无法煮出日本米饭的那种光泽和口感，以及迷t M b人的香气； 即使是用日本带回来的米也是一样，不管水量怎么斟酌，总是觉得少了f P…
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我做的烧饼 不用水油皮 不用猪油 简单方便 酥得掉渣(图集)
小时候，最想吃的就是酥得掉渣的烧饼，那时候的农村家里都很穷，吃烧饼就是一种奢望，常常看著烧饼摊馋得咽口水。 现在条件好了，想吃什么都能买了，但烧饼我还是要学会自己做，因为喜欢吃烧饼，所以不管什么时候，想吃了就能做了。 麻香烧饼 前几天在网上…
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炸花椒油不要直接下锅炸了！加上这1步 让你的花椒油更香(组图)
花椒是我们生活中非常常见的调味品，尤其是四川、重庆的朋友，但是也有北方人非常喜欢吃花椒油的味道，想在家自己炸花椒油，但是却不知道怎么炸？有的人可能就直接扔到油锅里就开始炸花椒油了，其实这样做出来的花椒油并不是最好吃的花椒油，那么怎么才能做出…
