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为什么外面卖的烫青菜 就是比较好吃？(组图)
烫拌地瓜叶 大厨美味重点：为什么店里的烫青菜比较好吃 汆烫叶菜应该要在滚水时放入洗好的青菜，放下的顺序则是粗梗先下，后下叶片。然后滚水加3宝－盐、糖、油汆烫叶菜，这就是外面卖的比好吃的秘密了，在水中加入盐巴能入味，加入油能让青菜更亮丽，加入…
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奶油香蒜虾的简单做法
炎炎夏日的夜晚，不论是看球赛或是追剧，冰凉的啤酒可是良伴。这时候再来份让人齿颊留香的奶油香蒜虾，更是一瞬间让美味度提升至天堂！多汁紧实的微咸虾肉增添了奶油、大蒜与香草的多重气味，再来口清凉饮料，在美食与小酌的愉悦间，烦恼都被抛到九霄云外。下…
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中国古代人吃什么油？(组图)
油脂是人体所需的六大营养素之一，在人类的日常饮食中扮演著重要的角色。它不但给人提供热量和必需脂肪酸，更能够让食物变得更加美味可口。现在市场上食用油口味和种类都非常丰富，我们的先人他们是吃什么油呢？他们是如何获取油的？ 动物油脂 最开始的时候…
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炒茄子先放油？难怪你炒出来的茄子不好吃！(组图)
炒茄子是一道很常见的家常菜，做法简单。但是很多人都会有这样的疑问“为什么饭店炒出来的茄子那么好吃，自己炒的就发黑呢？”今天就给大家说一下，你抄的茄子发黑、费油而且不好吃的原因。 炒茄子不要先放油，来看一下一道好吃的炒茄子是如何做出来的 1、…
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炒蔬菜教您一招 不溅油不变黄 鲜嫩多汁更好吃！(组图)
平常炒菜的时候 我们总是会特别注重火候 生怕火太大把菜炒老了 又怕火太小菜炒不熟 该如何正确炒出一盘好看的青菜呢？ 爱做菜的赶紧收藏了！ 炒菜不溅油 ▼ 第一次下厨，连炒青菜都做不好。明明下锅前是翠绿翠绿的，起锅后却是蔫黄蔫黄的，一点想吃的…
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一只油墩子！(图)
油墩子，是很多60后、70后、80后上海宁抹不去的美食记忆。 那时候几分钱、几毛钱一只的油墩子，再沾上一点小贩阿姨、爷叔自制的甜面酱，咸中带甜、油而不腻，价廉物美、格外好 w v u 4 n } j吃。 特别是在寒冷的冬季，上海宁有谁不爱这…
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炒青菜时 万万不能直接下油锅 多加“1步” 又香又嫩不发黄(组图)
花菜是我们生活中常吃的一种蔬菜，花菜的营养丰富，口感清脆美味，还具有一定的食疗价值，起到助消化、增食欲、生津止渴的功效，所以很多人都喜欢吃花菜，花菜也经过会出现在我们的餐桌上，花菜的烹饪方式也比较简单，用来清炒都非常好吃，不过说到炒花菜，大…
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酱油价差可达10倍 真的有差？教授教从3点聪明选(图)
站在超市货架前，面对琳琅满目的酱油，到底该选哪一种才是对健康最好、同时也能满足口感？一瓶酱油从三、四十元到两、三百元都有，如此大的价差究竟差别在哪？ 酱油辨识指标：F Q 8 I (“原料”、“制成”、“成份” 美味料理讲求色、香、味，现代…
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成都现川味红油辣椒冰淇淋 销量还不错！(组图)
7月20日报导，入伏以后，成都进入”烧烤”模式，在热辣辣的蒸笼天，吃上一口冰淇淋一定会让你神清气爽。不过，近日成都某商场推出了”红油辣椒”味的冰淇淋却让四川美食再成网红。如此颠覆三观的神操作，…
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炒花生时 先倒油还是先倒花生？老妈教我这样做 花生酥脆不走潮(组图)
前几天，小编因为工作上的事情，心情特别的不好，就和几个朋友一起来诉说心中的不快，这一边说还一边喝起来小酒，吃著花生米，感觉心情好了很多。 在酒后，一个朋友问小编，这个花生米是哪里来的，我说是我妈给我炒好带过来的，然后那个朋友就U % 8 #…
