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只要 2 步骤 轻松掌握水煮蛋技巧！(组图)
鸡蛋是平常妈妈最常接触的料理食材之一，小小鸡蛋隐藏大大学问，首先要先兼顾到新鲜品质才能做出美味料理。鸡蛋料理非常多元，本期就以最简单的水煮蛋为范例，示范如何变化出不同创意料理！ 鸡蛋挑新鲜有3招 1 把蛋放在手掌心上翻转，新鲜鸡蛋蛋壳粗糙；…
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做烫面饼时 最忌直接用热水烫面 多加这1步 金黄酥脆超美味(图集)
北方人都喜欢吃饼，尤其是早上的时候，总是喜欢烙一些大饼当作早餐饼吃。而且在这边也常常可以看到有卖煎饼或者是鸡蛋饼的，味道香软又特别有嚼劲，老人小孩都喜欢吃这样的饼。m r ^ } E 8除了街T % m 5 g c边卖的煎饼和鸡蛋饼之外，也…
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1斤面粉 1袋牛奶 不用一滴水 比手抓饼做法简单(图集)
比葱油饼好吃教给大家最简单的做法，让你做出不一样的美食让饭菜充满浓浓家乡的味道，一起分享美味与快乐 让你省时、省力、又省心，做出营养又好吃的美味g ] O a [ T 3 ` 让我们一起努x ! Z W d O e R k力成长，做出爱的美…
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蛋黄老是煮过熟？教你水煮溏心蛋(组图)
“蛋黄好干唷！”蛋黄很容易熟过头、变得又老又干，令人难以下咽！让烹饪老师教大家让蛋黄“装熟”的秘诀，各种煮法都可以吃到好吃的溏心蛋。 水煮溏心蛋 水煮蛋最困难的重点，在于煮好后蛋壳与蛋白紧密相连，一剥破就前功尽弃，因此建议煮水煮蛋时，选择已…
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豆腐放一天就变酸？只需要准备“一碗水” 放几天依旧新鲜嫩滑(组图)
买回来的豆腐如果吃不完，基本上放一两天就会变酸变臭，如果买回来太多豆腐吃不完怎么办？ 今天就教大家一个保存豆腐的小妙招，这样做，豆腐放几天依旧新鲜嫩滑！ 如何保存豆腐？: S 2 | / 方法4 9 _ _ Y y E , G一：食盐浸泡法…
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水煮肉片：香辣可口 特别解馋 配米饭吃太过瘾(图集)
水煮肉片这样做，肉片嫩滑，麻辣鲜香，只要你吃上一口，就会让你越吃越想吃，越吃越上瘾，根本停不下来，记得要多煮米饭。 水煮肉片 瘦肉180g、干粉条100g、莴笋丝1l V A S00g、蒜适量、姜适量、干辣椒适量、葱花适量、淀粉适量、鸡蛋清…
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蒸蛋时 不要直接加水就蒸 用会这些技巧 蒸蛋嫩滑 无蜂窝状(组图)
之前写了煮鸡蛋的技巧，相信有好多人和我一样，除了煮鸡蛋，也爱吃蒸鸡蛋。鸡蛋不仅可以为我们提供日常饮食所需的营养，而且价格实惠，蒸鸡蛋是众多鸡蛋做法中，一种相对简单快捷的做法，其味道柔滑。它最大程度地保留了鸡蛋的营养，因此一直受到老年人和儿童…
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凉水荔枝膏冰雪冷元子…走！穿越到宋代去吃冰(组图)
原标题：【文物中的历史】邀你一起光顾大宋冷饮店 清代柏木冰箱，高82厘米，长91厘米，宽90厘米。（故宫博物院藏） 汴梁街头的另一处冷饮摊，青伞下挂有“饮子”字样的招牌。（《清明上河图》局部0 # 7 w j * r ] #） 冰箱堆满大冰…
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一碗面粉倒进滚烫的开水中 瞬间变美食 一周吃六次 上桌就抢光(图集)
说到面食大家应该还是比较熟悉的了，而且面食对于很多北方人来说是主食，但同时他们对面食的做法也是有很多的。而且面食不是我们单单看到的烧饼，面条等等，他们的面食花样可多了。而今年受到疫情影响，我们度过了一个比较漫长的寒假^ | I _ m ，而…
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不管炖什么鱼，都不要直接加水炖，记住2点，鱼汤香浓奶白没腥味(组图)
之前很多朋友问过我，为什么饭店里的鱼汤那么白，是因为加了牛奶吗？想想也知道不可能，牛奶多贵啊，饭店是不可能用的。其实只用清水就可以将鱼汤熬的非常的香浓奶白了，完全不需要加牛奶。你自己在家之所以炖不出奶白的鱼汤，清汤寡水的，是因为B U r …