水
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焯水的关键与诀窍…又学到了！(图集)
焯水，又称出水、飞水，东北地区称为“紧”，河南一带称为“掸”，四川则称为“泹”，是菜肴初步熟处理的方法之一。其具体方法是：将荤、素原料治净，经刀工处理后（或不经刀工处理），投入沸水锅中或与冷水同入锅中，煮至一定熟度（或略煮），以除去异味，供…
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炒菜盐放多了千万别加水 加点“它” 美味又健康(图集)
炒菜总免不了手滑盐放多 如果你只会闷头吃咸菜 或者放水泡一泡 那就错过了好多美味啊！ 学会这几招， 再也不怕调料放多， 美味可口走起！ 盐加多了放点“它” /方法一：加糖或醋/ 做肉类、辣味菜的时候，如果不小心加多了盐，可以放一些糖进去调味…
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煮水饺时千万不要直接用水煮(组图)
俗话说：“好吃不过饺子”，中国人对饺子有一种特殊的情感，是大众喜爱的食物，尤其是北方人逢年过节喜欢一起包饺子吃。饺子好不好吃，不仅饺子馅很关键，而且煮饺子也很关键，你知道煮饺子到底用冷水还是热水好呢？相信很多人都做错了，今天就和大家分享一下…
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排骨最“忌讳”先焯水 记住2步 不管怎么吃都鲜嫩无腥味！(组图)
排骨最“忌讳”先焯水，记住这2步，不管怎么吃都鲜嫩无腥味！排骨估计很多人都喜欢吃，很多人都说排骨是猪身上最好吃的一个部位了，所以他卖的价格也是最贵的，今年的猪肉价格上涨了很多，大家都说吃不起猪肉了，不过老公一直都很喜欢吃排骨，所以就算他价格…
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看著就流口水的肉龙 做法更是简单的不行(图集)
肉龙属于北京传统小吃，在天津等地也很流行，不过小时候是吃的最多的。肉龙是将肉馅卷在面饼里，再切成段蒸熟的，所以两边很爱露馅，每次吃它的时候都很小心，一手拿著中间，一手在底下接著，很怕咬的时候有肉馅掉出来，一点都舍不得浪费掉！ 肉龙 by豆果…
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据说这是世上最甜水果 咬一口就甜到掉牙(图)
西非竹芋，据说这是世上最甜水果，咬一口就甜到掉牙。（视频截图） 夏日炎炎，如果能来一盘鲜甜多汁的水果，解渴解热，将是一大享受。那么，你知道世上最甜的水果是什么吗？据说就是一种原产于西非热带地区的一种热带植物，叫做西非竹芋，它的甜度是甘蔗的7…
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煮小米粥时 万万不能直接用水煮 这样做 小米粥浓稠又出油！(组图)
麦咭发现晚上喝一些小米粥，不仅对我们的皮肤特别好，而且有著安神助眠的作用。 家长们平时在做小米粥的时候，有没有发现一个问题，就是有时候做出来的小米粥不仅不浓稠，而且出油也很少，不怎么好喝。 其实这个是因为我们在煮小米粥的时候，没有掌握到他的…
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只比水煮馄饨多了一步 好吃十倍！(图集)
生活中的什幺小事，会让你觉得安心？ 比如最近工作忙得焦头烂额，但一想到冰箱里还有包好的馄饨，就好像有了后盾一样，让人很安心。 我最喜欢吃拌馄饨，煮好的一碗白胖子们，再加些汆过的蔬菜，淋上麻酱和油泼辣子，拌开大口吃吧！虾仁鲜香弹韧、玉米清甜爽…
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这样喝水 迟早要摊上大事！越喝越胖 越喝湿气越重…太可怕了
水是世界上最好的药，一天8杯水的观念已经深入人心，可是喝多少、怎幺喝才算健康，应该很少人知道了，今天总结了多位专家的观点，告诉大家怎幺喝水才能喝出健康。 喝多了水，后果非常严重 胃痛，多喝热水；感冒，多喝热水；便秘，多喝热水……水喝少了自然…
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“水煮毛豆”发黄还不入味？水里丢一点它 毛豆翠绿又入味(组图)
夏天，下班后最惬意的消遣就是邀请上三五个好友，在街头找个脏摊撸串儿了。撸串是许多北方人在炎热的夏季纳凉的最好方式，撸串时羊油腰，羊肉串是冰凉的扎啤标配，同时还不能少了一盘“花毛一体”，翠绿入味的毛豆和软糯的盐水花生，点上一盘不仅下酒还可以打…
