步骤
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做饭时多一个“小步骤”更健康美味！
做饭时候多一个“小步骤”，更健康、美味，这个步骤就是： 焯水 对于有些蔬菜来说，焯水有五个好处： 去异味：油菜、芥菜、萝卜等蔬菜大多含芥子油苷，焯水可使这种物质挥发从而去除辛辣味。菠菜的苦涩味、蘑菇的土腥味也可通过焯水去除。 去草酸：菠菜、…
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只需这3个步骤 让炒蛋美味增10倍！(组图)
美味好吃的炒蛋。（图片来源：Adobe stock) 掌握做菜技巧是让料理更加美味的关键，蛋料理虽然简单，但要做出像滑蛋虾仁中的香、嫩、滑口感，可不是件容易的事。其实，要做出美味好吃的炒蛋，只要掌握3个步骤，瞬间让美味指数提升10倍。 鸡蛋…
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因为你少一步骤 所以“鸡汤”永远少一味 只要这样做 好喝且营养10倍(组图)
鸡汤在人们眼中一直都是非常美味的菜肴，不仅是菜肴还是补品，那么炖鸡汤得掌握哪些窍门，才能顿出一锅好汤呢？ 1、宰活鸡吃冻鸡 我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖汤，恨不能中间不耽搁分秒，实际上这是不对的。 鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷冻室…
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简单两步骤轻松上菜：酒蒸蛤蜊(组图)
盐烧、红烧……，海鲜类的料理方式总是只能想到这几种。大家不妨参考一下作法简单的平底锅食谱，让海鲜料理充满更多变化吧！ 材料（2人份） 蛤蜊（带壳）…400～500g 细葱…2根 盐…适量 酒…2大匙 作法 1、蛤蜊泡在海水浓度的盐水里1～2…
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番茄加热吃更营养～6步骤DIY美味番茄红酱(组图)
历经无数次研究实验而总算完成的完全版番茄红酱食谱。红酱要拿来做什么呢？义大利面酱、汤…… 1人份的材料： 切丁番茄罐1罐（400g）、大蒜1瓣、洋葱1/4颗、橄榄油3大匙、起司粉2大匙、胡椒盐2小匙。 做法： 1.洋葱1/4颗、大蒜1瓣切碎…
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一直吃的番茄炒鸡蛋，居然少了这个步骤，都白吃了！ 组图
番茄炒鸡蛋，大家吃得多，但很多人，其实都忽略了非常重要的一个步骤！ 番茄炒蛋的营养价值 番茄炒鸡蛋中，番茄红素具有抗衰老、预防心脑血管疾病、保护心脏、降血压的作用。但是，不是所有的一年四季选择的番茄，都能炒出那么多的番茄红素来。 普遍意义上…
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料理新手必看【简单三步骤炒出鲜、脆、甜高丽菜】(视频)
最近高丽菜好便宜，听说在台湾去市场买一颗只要10元，可惜我身在美国，不然真的好想买多颗高丽菜回来料理啊！尤其台湾的高丽菜非常好吃，纤维细致吃来又多汁甜美，就算是生吃当作沙拉也非常美味，拿来煮汤滋味也是一绝。不过最多人还是拿来清炒吧！ 越简单…
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烹调海鲜如何不煮过头？教你个简单的小步骤(组图)
烹调海鲜最常遇到的问题就是不小心煮过头而咬起来太老太韧，本身鲜甜的汁液也已流失，味同嚼蜡。今天生活妙招网小编就用鱿鱼作例子，教你简单一个步骤就能轻松煮出美味来！ 食材：新鲜的鱿鱼适E s z L 1 4 I = _量 做法： 1.水倒入锅中…
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免加醋３步骤！酸脆好吃的四川泡菜自己做(组图)
图片来源：日本人妻的无限创作 不用加糖不用加醋的四川泡菜，是我喜爱做的常备菜之一。在很多外省老面店，常常都会看到这样一缸四川泡菜，和台湾酸甜的口味非常不同，这样自然发酵的酸脆口感，更是令我著迷。 直接这样单吃就很美味，如果拿来和肉片或豆干一…
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吃了上百年的番茄炒鸡蛋 少了这个步骤 就都白吃了！(图)
番茄和鸡蛋的搭配，再经典不过了，其中的番茄红素具有抗衰老、预防心脑血管疾病、保护心脏、降血压等能力。但是很多人没有把番茄中的番茄红素很好的吸收。 少了这一个步骤，番茄炒鸡蛋白吃啦！ 想要抗衰老、护心、降血压，Q m H就必定要多吃含番茄红素…
