松露
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即刨黑松露 矜贵茶饮
黑松露是矜贵食材，用以入馔，可令菜式升级和丰富味道层次，香气持久不散，让人回味。刚于尖沙嘴开业的Golden Diamond Truffle，是以新鲜黑松露为主题的精品茶饮店，每杯特调的饮料，都由专人即席刨上黑松露薄片，把看似平平无奇的饮品…
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【又到white truffle季节】细尝矜贵美食！金秋白松露珍馐之旅
因为体质偏凉的关系，每年年末，当朋友都在追寻阳澄湖大闸蟹踪影之际，我的心思总会放在意国餐桌钻石：白松露之上。而要品尝最正宗的餐桌钻石，当然要到正宗的意大利餐厅。今年白松露季节，Conrad Hong Kong意大利餐厅Nicholini’s…
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尖沙咀/铜锣湾汉堡包：【邪恶劲大份！爆汁厚牛肉Burger！】- Burgeroom
呢间汉堡包专门店获奖无数，更于2017年获选为香港年度必去餐厅，好多人黎到必食牛肉汉堡，肉嫩多汁慨汉堡肉想必系佢令人一试难忘，只要咬一啖汉堡肉，佢入面啲肉汁喷哂出嚟，钟意芝士既朋友可以拣爆多芝士既经典汉堡，视觉效果满分，啖啖芝士。唔好以为呢…
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新蒲岗怀旧冰室：【文青必到！必食疏乎厘Pancake】
依间复古味浓的新蒲岗Cafe，自家制的疏乎厘Pancake非常出名，咬落非常软熟，空气感十足，而且蛋香味浓，长期大排长龙。除左甜品之外，正餐都非常有水中，菜式不只创意十足，更分量十足。当中的慢煮牛面肉更是推介，肉质软腍入味，再配上香脆的蒜蓉…
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它是四大名菜之首，位于鲍鱼之上，法国人爱吃但中国人就不一样了
世界上有诸多美食，虽然我们中国的吃货自诩中国的美食最多样，最丰富，最好吃，但放眼全世界，珍惜的食材和美味的异域小吃比比皆是。就拿下面要说的一样食材，我们就甘拜下风。而这样食材在全世界范围内大名鼎鼎，不仅位列“四大名菜”之首，比鱼翅鲍鱼还珍贵…
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若在松树下见到这种野味，请千万不要错过，它的价格堪比钻石
松露这种野生菌在农村山上也是很难找到的，全靠运气，再加上农村人对它的认知太少，即使是看到也不认识，而把它当做毒蘑菇扔掉或者是不理睬它，让它在那里自生自灭了。
