是什么
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红楼梦里最好吃的是什么？(组图)
别人看红楼梦， 可能更关注宝、黛、钗之间的感情。 可是小编更在意的， 当然是红楼梦里的美食啊。 听说里面有多达186种食物， （有谁仔细数过是不是这个数吗？） 而且许多人通过对红楼梦里的食谱研究， 还开辟了“红楼菜系”。 其中最让人好奇的莫…
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吃了这么多年大白菜 你知道上面的黑点是什么吗？现在才恍然大悟(图集)
店铺开业，一般都会买玉白菜，取自白菜的谐音，意思为“百财”，有聚财、招财、发财、百财聚来，八方进财的意思；逢年过节要吃大白菜水饺，也是寓意招财进宝，吉祥如意的意思。白菜是我们日常生活最常见的一种蔬菜，俗话说：“百菜不如白菜”，可见白菜的营养…
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1道菜做30个小时 中国人到底是什么民族？(图集)
中国人过新年，最重要的是啥？ 一个字：吃。 从红烧肉到炖猪蹄，从清蒸鱼到土豆鸡， 还有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅、卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、清蒸R 3 n & O 3 0八宝猪、糯米酿鸭子̷…
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替代肉品的优良蛋白质 被称为“田里的牛排”天贝到底是什么(组图)
天贝这个健康的食物对于台湾民众来讲可能有点陌生，但是因为台湾有越来越多的新移民，也把这个原产于东南亚的发酵食品介绍进了台湾，让台湾朋友渐渐有机会接触认识到这个很营养的食物。其实近年来，天贝在全世界都越来越受到注目，是现在注重少肉食丶低糖的饮…
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你知道慈禧太后每个月必吃的是什么吗？(组图)
门丁肉饼又叫门钉肉饼，是一种老北京的清真食品。传说清御膳房为慈禧做了一道馅食的点心，慈禧吃过后觉得很适口，问厨师这种食品叫什么名字。御膳房的高厨想到宫廷大门上的钉帽，就随口回答说“门钉肉饼”，门钉肉饼象征永远吉祥。 有一种说法是，传说清御膳…
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“辣条”是什么？自制咸辣零嘴 无添加更健康！(组图)
“辣条”是目前中国最夯的零食。（lovepik） 辣条是什么？ 在儿子房间看到桌上有两包简体字的零食，包装上写的是大面筋，有一包已经拆开，一根一根的，闻起来有股很浓的孜然味，只是面筋的形状和口感跟我们这边不同，嚼劲特别大，香咸麻辣的，刚吃觉…
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江西十大名菜 说起江西餐桌上的美食 你最先想到的是什么呢(图集)
说起江西餐桌上的美食，你最先想到的是什么呢？江西菜历史悠久，是乡土味极浓的家乡菜，赣菜的主要风味是原汁原味，油厚不腻，口味和浓厚，咸香兼辣，今天为大家盘点十大赣菜， 第一，鄱阳湖胖鱼头，这是一道九江的特色传统名菜，鲜辣微酸，肥嫩鲜美，营养丰…
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培根肉是什么肉？为啥叫培根？许多人经常吃也不知道(组图)
我相信大部分吃烧烤一定吃过培根，脆香的肉，一咬就上瘾。但你们知道培根是用什么肉制作而成的吗？为什么叫培根呢？ 如果突然问培根是什么做的？我想大部分人都会猜想是不是猪肉，因为样子口感都差不多，但是却大错特错，而且世界上第一根培根也不是猪肉做的…
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盘点中国各省市最具代表性的第一名菜 来看看你的家乡名菜是什么(图集)
中国文化博大精深，就连在饮食方面也是一样。 各省市的第一名菜，可以说每道都让人垂涎欲滴，下面就来看看你的家乡名菜是什么吧！ 1 北京代表名菜：北京烤鸭 北京烤鸭以红润的色泽，香酥的外表` z k以及鲜嫩多汁的里肉而闻名世界，再加上其食用时口…
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为什么肉类焯水要冷水下锅？焯水的浮沫是什么？焯水的目的是什么(组图)
首先说说：焯水时的浮沫可以不捞吗？ 答案当然是可以的！只不过用清水冲洗的时候要更加费力，才能把沾到肉表面上的浮沫全部清洗干净！ 但是不建议你这样子做！ 我们在焯水过程中之所以把浮沫打起来倒掉，最主要目的是让肉的表面更少的粘到浮末，因为这一层…
