旺角
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瑰丽水晶华宴
平日爱上酒楼、中菜厅用膳，必定会留意大多用素白的骨瓷作器皿。“粤菜讲求火候、镬气，因此传统爱用能抵受热力的骨瓷，作为盛器。”香港康得思酒店中菜行政总厨李悦发师傅说。不过李师傅认为粤菜亦可与时并进，最近尝试用法国名厂的水晶器皿代替骨瓷，让客人…
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旺角米线：【小店出品！本地蚝粉面+小食！】- 第一蚝粉面
呢间食店既老板本身系蚝迷，家人以前系内地沙井养蚝，后来黎到香港人流浮山成为硕果仅存蚝民，自细就同蚝呢种生物结下不降之缘，可以话系食蚝长大！粉面以本地蚝做主打，亦有唔少以蚝入馔既美味。推介招牌鲜蚝汤米线，一碗有7－8只蚝，一d都唔吝啬，汤底特…
